Áîðàêè |
Êàêèõ òîëüêî ïåëüìåíåé è íåò! Îíè îòëè÷àþòñÿ ñâîèì âíåøíèì âèäîì, íà÷èíêàìè è äàæå ñïîñîáîì ïðèãîòîâëåíèÿ. Îáúåäèíÿåò âñå ïåëüìåíè îäíî – ïðåñíîå òåñòî ñ íà÷èíêîé âíóòðè. Îäèí èç âèäîâ ïåëüìåíåé ýòî àðìÿíñêèå áîðàêè. Âîò ñåãîäíÿ è ïðèãîòîâèëà «Áîðàêè». Äëÿ æàðåíûõ ïåëüìåíåé èñïîëüçóåòñÿ îáû÷íîå êðóòîå òåñòî è ñëåãêà îáæàðåííûå ôàðø. Äà è ñàìè áîðàêè ïîñëå ïðèïóñêàíèÿ òîæå îáæàðèâàþòñÿ. À ïîäàþò ê íèì êèñëîìîëî÷íûé ñîóñ. È òàê ãîòîâèì «Áîðàêè».
| ìóêà | 200 ã |
| ÿéöà | 1 øò |
| âîäà | 50 ã |
| ñîëü | ïî âêóñó |
| ôàðø ãîâÿæèé | 300 ã |
| ëóê ðåï÷àòûé | 3 øò |
| çåëåíü | 2 ñò. ë. |
| àðìÿíñêèå ñïåöèè | ïî âêóñó |
| ðàñòèòåëüíîå ìàñëî | 50 ã |
| áóëüîí ìÿñíîé | 1 ñòàê. |
| ñìåòàíà | 200 ã |
| ÷åñíîê | 5 çóá. |












| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ïåëüìåíè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |