Õàøëàìà èç êóðèöû |

|
1 øò.
Áàêëàæàíû |
1 øò.
Êàáà÷îê |
|
250 ã
Êàðòîôåëü |
800 ã
Êóðèíîå áåäðî |
|
1 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé |
1 øò.
Ìîðêîâü |
|
2 øò.
Ïåðåö ñëàäêèé |
200 ìë
Ïèâî ñâåòëîå |
|
800 ã
Ïîìèäîðû |
10 ã
Ïðèïðàâà äëÿ êóðèöû |
|
2 ùåïîòêà
Ñîëü |
Õàøëàìà — âàðåíîå ìÿñî ñ îâîùàìè — òðàäèöèîííîå àðìÿíñêîå áëþäî, ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ êîòîðîãî ïî âñåìó Êàâêàçó âåëèêîå ìíîæåñòâî. Õàøëàìó ãîòîâÿò èç òåëÿòèíû èëè áàðàíèíû, à ÿ ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü èç êóðèöû. Ëþáëþ ãîòîâèòü õàøëàìó íå òîëüêî ïîòîìó ÷òî âêóñíî, íî è î÷åíü óäîáíî. Íàðåçàëà, çàëîæèëà è çàáûëà, ïîêà âñ¸ íå ïðèãîòîâèòñÿ.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ õàøëàìû íàì ïîíàäîáÿòñÿ êóðèíîå ìÿñî è ëþáûå îâîùè, îáÿçàòåëüíî ïîìèäîðû è ñïåöèè.
Äîáàâèòü ñïåöèè. Ïîñëåäíèì ñëîåì äîáàâèòü ïîðåçàííûå ïîìèäîðû. Âëèòü ïèâî. Íàêðûòü ïëîòíîé êðûøêîé.
Îâîùè äàäóò ñîê. Õàøëàìà ãîòîâèòñÿ íà ñàìîì ìàëåíüêîì îãíå îêîëî 1,5-2 ÷àñà. Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü çåëåíüþ. Èñòî÷íèê
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç êóðèöû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |