Àõîðæàê (î÷åíü âêóñíàÿ "àäæèêà" íà àðìÿíñêèé ëàä) - ðåöåïò |

ïîìèäîðû ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, âàðèòü äî çàãóñòåíèÿ
äîáàâèòü ìàñëî, íåìíîãî ïîâàðèòü
äîáàâèòü ÷åñíîê, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ñòðó÷êîâûé ïåðåö öåëèêîì, ñîëü, óêñóñ, ñàõàð
íåìíîãî ïîâàðèòü è äîáàâèòü èçìåëü÷åííóþ ïåòðóøêó
çàêàòàòü â áàíêè.
"àõîðæàê" ñ àðìÿíñêîãî ïåðåâîäèòñÿ "àïïåòèò", îí òàê íàçûâàåòñÿ ïîòîìó ÷òî îò îäíîãî çàïàõà ýòîé çàãîòîâêè ðàçûãðûâàåòñÿ àïïåòèò. ýòî î÷åíü âêóñíî! îñîáåííî äëÿ òåõ, êòî ëþáèò îñòðîå. à ÷àìàí ïðèäàåò åìó íåïîâòîðèìûé âêóñ è àðîìàò! ïîäõîäèò, ïîä ìÿñî, êàðòîøêó, ïëîâû (êîðî÷å âåçäå, êóäà áû âû äîáàâèëè êåò÷óï)
åñëè íå ìîæåòå åñòü ñèëüíî îñòðîå, òî ìîæíî áðàòü ñòðó÷êîâûé ïåðåö 1 êã îñòðîãî+1 êã ñëàäêîãî ñòðó÷êîâîãî ïåðöà (áîëãàðñêèé íå ïîäõîäèò!!!) http://www.koolinar.ru
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |