Способ приготовления блюда Мясо в армянском лаваше:
Нарезаем мелкими кусочками мясо и обжариваем его до полной готовности на раскаленной сковороде, не закрывая крышкой. Но следует при этом не пересушивать мясо. Далее добавляем мелко нашинкованные лук и морковь. Даем малость тушиться.
Далее добавляете мелко порезанный и очищенный баклажан. Немного потушите. Потом посолите, поперчите и добавьте приправы, перемешивая и еще малость тушите..
Картофель порезанный маленькими кубиками обжарьте отдельно.
Далее нарежьте один лаваш на ленты, и с помощью них вы будете связывать все другие лаваши.
Кладите на лаваш готовую начинку, заворачиваете и завязываете его.
Поставьте армянские лаваши с начинкой в горячую духовку нагретую до 160 градусов. На 20 – 30 минут.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Мясо в армянском лаваше" :
На 6 порций вам потребуется:
мясо (любое) - 300 грамм
Репчатый лук – 1 штука
Морковь – 2 штуки
Баклажан – 1 штука
Картофель – 6 штук
Соль, перец
приправа к мясу;
армянский лаваш – 7 штукhttp://www.priyatnogo.com
