,

Салат, который готовится легко и быстро. Его можно есть как теплом виде, так и в остывшем.

Нужны:

- 1 баклажан;

- 2  сладких перца;

-  чеснок, укроп, соль. 

Баклажан почистить, нарезать кругами, посолить и пожарить на масле. Через несколько минут отправить в ту же сковороду тонко нарезанный перец. Жарить до смягчения овощей. Снять с огня, добавить измельченный чеснок и мелко порубленный укроп. 

Приятного аппетита!http://www.edasovkusom.ru