Цитата сообщения Лилёша Запеканка с куриными потрошками



- 8 шт.
потроха куриные - 700 гр.
масло сливочное - 125 гр.
сметана - 0,5 стак.
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 1 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
майоран - по вкусу

Картофель почистить и отварить. Растолочь в пюре, добавив половину масла.
Смазать форму маслом и выложить туда пюре, распределить по дну.
Куриные потроха обжарить на масле очень быстро, добавив пряности.
Провернуть потроха через мясорубку или мелко порубить.
Лук мелко нарезать, обжарить и добавить к потрохам.
Пороха выложить на пюре.
Сметану взбить с яйцом, добавить немного соли и перца, запечь в духовке.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник