Цитата сообщения Лилёша Пельмени "Льезьон"



Много здесь сказано про пельмени и каждый готовит их по своему, кто варит кто жарит, а вот я их както решил залить льезьоном и вот что получилось попробуйте для разнообразия.

Отваринные пельмени выкладываете на сковороду сдбренную посным маслом

и заливаете хорошо всбитым в миксере или блендором яйце-молочную смесь с добавленим туда специй,

доводите до кипения и на медленный огонь под крышку на 10-15минут крышку не открываете (как я на фото) тогда у вас oмлет получится высокий.

Под крышку и на медленный огонь.
Украсить зеленью (которой у меня не оказалось) и завтрак готов,

приятного завтрака.

слова и фото автора

источник