"Нежный" рулет

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 11:28 + в цитатник

Цитата сообщения Морской_рис

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Нежный" рулет

Хочу предложить очень вкусный рулет с творожной начинкой и малиной. Готовится быстро, а получается очень вкусно и нежно. Этот рулет, безусловно, придется по вкусу вашим родным и близким!

Ингредиенты для ""Нежный" рулет":

Яйцо — 4 шт

Сахар — 110 г

Мука — 80 г

Сода — 1/3 ч. л.

Творог — 250 г

Сметана — 3 ст. л.

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Масло сливочное — 1 ст. л.

Малина — 150 г

Шоколад (для украшения) — 40 г

Рецепт ""Нежный" рулет":

Взбиваем яйца с сахаром до пены.

Добавляем соду, муку и перемешиваем аккуратно.

Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку минут на 15 при 180 С.

А в это время делаем начинку: смешиваем творог, сахарную пудру, масло и сметану, слегка взбивая... но только чуть, чтоб она не стала жидкая, но хорошо перемешалась и стала однородная.

Достаем наш бисквит из духовки.

Размазываем начинку, добавляем ягоды и сворачиваем. Делаем все быстро, чтобы свернуть его не остывшим, иначе будет плохо отлепляться от бумаги.

Готовый рулет с творожной начинкой украшаем с помощью растопленного шоколада. Пока греется чайник, даём рулету окрепнуть в холодильнике и зовем всех к столу.

Источник

Рубрики:

Кулинария/Рулеты