Цитата сообщения lorine Печенье " Муравейник"

Печенье " Муравейник"



Ингредиенты:

1.мука - 500 г
2.яйцо - 2 шт.
3.маргарин - 250 г
4.молоко - 150 мл
5.сахар - 4 ст. ложки
6.сахарная пудра
7.мак или изюм (по желанию)

Приготовление печенья Муравейник:

Берем 200 грамм маргарина,даем ему немного постоять при комнатной температуре, чтобы стал мягким, затем взбиваем масло с сахаром венчиком до однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно добавляем яйца, молоко,затем добавляем изюм или мак, и все хорошо перемешайте.(если добавляете изюм, то его предварительно перебираете, замачиваете в кипятке, а если мак, то его надо проварить 2-4 минуты, слить воду, добавить немного сахара и пропустить через мясорубку) После чего постепенно всыпаем муку и замешиваем крутое тесто. Заворачиваем готовое тесто в пленку и ставим в холодильник на один час, затем пропустите через мясорубку(решетку установите с крупными ячейками). Разложите небольшими горками или создайте свою форму (косичками,полосками), как вам нравится. Затем перекладываем на смазанный маслом противень и выпекаем при 250 С до румяной корочки. Охладите. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Все на этом приготовление печенья муравейник - закончено, правда же очень просто.
Приятного аппетита !
Источник