Цитата сообщения Лилёша Салат с печенью трески



1 банка печень трески
3 шт. картофель
1 шт. морковь
3 шт. яйца куриные
1 шт. лук
3 ст. л. зеленый горошек (консервированный)
3-4 ст. л. майонез
0,5 шт. лимон
по вкусу лук зеленый
5-6 веточек петрушка
5-6 листьев салат

Этот салат по вкусу напоминает «Селедку под шубой», но он гораздо нежнее и пикантнее. Подготовить ингредиенты.

Перед приготовлением салата нужно достать печень из банки и дать стечь маслу.

Измельчить печень, размяв ее вилкой.

Яйца сварить, охладить, очистить и натереть на крупной терке.

Сварить картофель и морковь «в мундирах». Очистить и порезать кубиками. Репчатый лук очистить и мелко порезать.

Измельчить зеленый лук и петрушку.

Вымыть листья салата, обсушить и выложить их на плоскую тарелку. Поставить на них кулинарное кольцо (сделать его можно из обычного пластикового контейнера для пищевых продуктов, отрезав дно).

Выложить нарезанный картофель и репчатый лук, слегка придавать.

На слой лука выложить печень трески.

Затем выложить нарезанную морковь и смазать ее майонезом.

Потом выложить ровным слоем зеленый горошек.

На горошек выложить яйца и смазать слой майонезом.

Верхний последний слой – измельченная зелень.
Аккуратно снять кольцо и украсить салат дольками лимона.

Салат с печенью трески готов!
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник