Лаваш с сыром (Ачма ленивая) от Сабины Гасановой

Необходимые продукты:

лаваш 1 упаковка,

сыр 200 гр.,

яйца 4 шт.,

молоко 150-200 гр.,

сливочное масло 20-30 гр.

Приготовление начинки:натрите сыр на крупной тёрке, в отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко и смешайте с сыром в однородную массу.

Приготовление:

лист смажьте растительным малом и слега обсыпьте мукой,

положите лаваш , половником распределите начинку,

натрите сверху масло и накройте лавашем, положите в разогретую духовку на 20-25 мин.

Когда лаваш будет готов, дайте остыть ему минут 10-15  (чтоб сыр не растекался при резке) и разрежьте на порционные куски.

P.S. Для более аппетитного вида лаваша, можно смазать его желтком.

Приятного аппетита!

http://www.gurmaniya.uz/konkursi/88