Цитата сообщения lorine По мотивам рецепта для сметанника, но и кексы получаются отличными.

Кексы бисквитные



По мотивам рецепта для сметанника, но и кексы получаются отличными.
Ингредиенты

2 яйца
200 г сахара
200 г кефира или сметаны
1/2 ч. л. соды
300 г муки (2 стакана)

Способ приготовления

1.Слегка взбить яйца с сахаром.
2.В яичную смесь добавить сметану/кефир, перемешать.
3.Добавить муку и соду, тщательно перемешать. Тесто должно быть без комочков.
4.Выложить тесто в формы, смазанные растительным маслом. Выпекать при 180 С градусах примерно 25-30 минут.
Источник