Пляцок" Кисель"

Вторник, 11 Марта 2014 г. 14:28 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пляцок" Кисель"

Пляцок "Кисіль"

Тісто:
6 яєць
300 гр цукру
2 ч л порошку до печева
1 ч л амоняку
2 п ванільного цукру (чи 1 п польського)
6 ст л муки
2 п польського кисілю
Крем:
0,5 л молока
1ст цукру
3ст л крохмалю
200-300 г масла
1 п желе
Приготування:
Білки збити з цукром. Додати жовтки і легенько збити. Сухі інгредієнти перемішати і всипати до яєць, перемішати, розділити на три частини, викласти в 3 форми (діам. 24х29) і пекти при 180 градусах прибл. 10 хвилин (до готовності). Зварити крем, охолодити і збити із маслом. Желе приготувати згідно інструкції на упаковці, залишити, щоб трохи схопилось. Перекладати пляцок так: корж-крем-1/2желе-корж-крем-1/2желе-корж-крем.

http://mamka.info/index.php?topic=63191.msg893597#msg893597

Тесто:

6 яиц

300 гр сахара

2 ч л порошка для печенья

1 ч л амоняку

2 п ванильного сахара

6 ст.л муки

2 п киселя

Крем:

0,5 л молока

1ст сахара

3ст л крахмала

200-300 г масла

1 п желе

приготовление:

Белки взбить с сахаром. Добавить желтки и слегка взбить. Сухие ингредиенты перемешать и всыпать к яйцам, перемешать, разделить на три части, выложить в 3 формы (диам. 24х29) и печь при 180 градусах ок. 10 минут (до готовности). Сварить крем охладить и взбить с маслом. Желе приготовить согласно инструкции на упаковке, оставить, чтобы немного схватилось.

Сборка корж-крем-1/2желе-корж-крем-1/2желе-корж-крем.

Рубрики:

Кулинария/Пляцки