-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â simtom

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.02.2012
Çàïèñåé: 11803
Êîììåíòàðèåâ: 282
Íàïèñàíî: 12508


4 ÐÅÖÅÏÒÀ ÀÐÎÌÀÒÍÎÉ È ÂÊÓÑÍÎÉ ÊÀÐÒÎØÅ×ÊÈ ÄËß ÂÑÅÉ ÑÅÌÜÈ

Ïîíåäåëüíèê, 10 Ìàðòà 2014 ã. 13:49 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Çåë¸íàÿ 4 ÐÅÖÅÏÒÀ ÀÐÎÌÀÒÍÎÉ È ÂÊÓÑÍÎÉ ÊÀÐÒÎØÅ×ÊÈ ÄËß ÂÑÅÉ ÑÅÌÜÈ

4979645_8_YpmmzD4sg_1 (400x307, 19Kb)4979645_17_ETgCUCrARw_1 (400x303, 31Kb)

4979645_Myasozapechennoeskartofelem_1 (400x267, 27Kb)4979645_17_01381c84d76ceb57daa4c170496_1 (400x266, 18Kb)

Ñëîåíàÿ êàðòîøêà «Íà âñå ñëó÷àè æèçíè»

 

Ñëîåíàÿ êàðòîøêà "Íà âñå ñëó÷àè æèçíè"

Èíãðåäèåíòû:

Êàðòîôåëü — 20 øò.
Ëóê — 3-4 øò.
Ìÿñî — ñêîëüêî óéäåò
Ñûð — 300-400 ã
Ìàéîíåç — 2 óïàêîâêè
Ñîëü
Ñïåöèè
Çåëåíü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âìåñòî êóðèöû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñâèíèíó. Òîãäà ïîðÿäîê ñëîåâ íåìíîãî ìåíÿåòñÿ: êàðòîøêà, ìÿñî, ëóê.
Íàðåçàòü ëóê ïîëóêîëüöàìè è çàìàðèíîâàòü åãî â ìàéîíåçå. Íàðåçàòü êàðòîøêó, ïîñîëèòü, çàìàðèíîâàòü â ìàéîíåçå. Êóðèöó (íå ïîâåðèòå!) òîæå çàìàðèíîâàòü â ìàéîíåçå!
Ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñïåöèè ïî âêóñó. ×åðåç ÷àñ âñå âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü ñëîÿìè:
1. Êàðòîøêà.
2. Ëóê.
3. Ìÿñî.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó è ãîòîâèòü ïðè òåìïåðàòóðå 220 ãðàäóñîâ 40-50 ìèíóò. Çàòåì ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ðóáëåíîé çåëåíüþ.
Êîãäà ñûð ðàñïëàâèòñÿ — ñëîåíàÿ êàðòîøêà ãîòîâà, ìîæíî ïîäàâàòü åå íà ñòîë.

Êàðòîôåëü ïî-ôðàíöóçñêè

 

Êàðòîôåëü ïî-ôðàíöóçñêè
Èíãðåäèåíòû:

1 êã êàðòîôåëÿ;
1,5 êã ñâèíèíû;
4 ëóêîâèöû;
300 ã ñûðà;
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
70 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
200 ã ìàéîíåçà;
Ëþáèìûå ñïåöèè äëÿ ìÿñà;
Ñîëü è ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñâèíèíó ïðîìîéòå è íàðåæüòå êðóïíûìè, íî òîíêèìè êóñêàìè, è õîðîøåíüêî îòáåéòå ìÿñî. Ïåðåëîæèòå ìÿñî â ãëóáîêóþ ìèñêó è ïîñûïüòå åãî ìåëêî èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì, ñîëüþ, ïåðöåì è äðóãèìè ñïåöèÿìè ïî âêóñó. Îñòàâüòå ñâèíèíó ïðîìàðèíîâàòüñÿ 15-20 ìèíóò, è ïîêà îíà ìàðèíóåòñÿ, ðàçîãðåéòå äóõîâêó.Íàðåæüòå ðåï÷àòûé ëóê òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. Î÷èñòèòå êàðòîôåëü è òîæå íàðåæüòå åãî ïîëóêîëüöàìè. Ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Ê ýòîìó ìîìåíòó êàê ðàç äîëæíà íàãðåòüñÿ äóõîâêà äî 180 ãðàäóñîâ. Íàëåéòå íà ïðîòèâåíü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è âûëîæèòå íà íåãî ñâèíèíó ñ ëóêîì â îäèí èëè äâà ñëîÿ, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ñìàæüòå ìÿñî ìàéîíåçîì.Çàòåì óëîæèòå ñëîé êàðòîôåëÿ, òàêæå ñìàæüòå åãî ìàéîíåçîì è ïîñîëèòå, à ñâåðõó ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì. Ñûðíûé ñëîé òàêæå ïîêðîéòå ìàéîíåçîì è ïîñòàâüòå â äóõîâêó íà 1 ÷àñ.

Ìÿñî çàïå÷åííîå ñ êàðòîôåëåì

 

Ìÿñî çàïå÷åííîå ñ êàðòîôåëåì

Èíãðåäèåíòû:

ñâèíèíà — 1 êã (åñëè íå ëþáèòå ñâèíèíó, òî ìîæíî âçÿòü 2 êóðèíûõ ãðóäêè)
ïîìèäîðû — 2-3 øò.
ðåï÷àòûé ëóê — 3 øò.
êàðòîôåëü — 3-4 øò.
÷åñíîê — 4-5 çóá.
ñûð — 200-250 ãð.
çåëåíü
ñîëü
ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îáìûòü ìÿñî, îáñóøèòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè (êàæäûé ëîìòèê ïî âêóñó ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü).
2. Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
3. Ëóê ïîðåçàòü êîëüöàìè.
4. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è îáâàëÿòü èõ â ìàéîíåçå .
5. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
6. ×åñíîê ïîäàâèòü â ÷åñíîêîäàâèëêå.
7. Çåëåíü ïîðóáèòü.

Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü âûêëàäêè íà ïðîòèâåíü:

1. Ñìàçàòü ïðîòèâåíü ìàñëîì.
2. Âûëîæèòü ëîìòèêè ìÿñà, ëóê, òåðòûé êàðòîôåëü, ïîìèäîðû (ñìàçàòü ìàéîíåçîì).
3. Ñòàâèì â äóõîâêó íà 40-50 ìèí. ïðè t° 200-220 ãðàäóñîâ.4. Çà 5-10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñìàçàòü ïîäàâëåííûì ÷åñíîêîì, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ðóáëåíîé çåëåíüþ. Ïîñòàâèòü îáðàòíî â äóõîâêó è áóêâàëüíî ÷åðåç íåñêîëüêî ìèíóò Âàøå áëþäî ãîòîâî.

Êàðòîôåëü ñ îâîùàìè â ðóêàâå

 

Êàðòîôåëü ñ îâîùàìè â ðóêàâå

Ìîæíî ëåãêî è ïðîñòî ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü çàïå÷åííûé ñ îâîùàìè â ðóêàâå. Âñå îâîùè ñëîæèòü â ðóêàâ ñî ñïåöèÿìè, ïîñòàâèòü â äóõîâêó è ìîæíî ñïîêîéíî èäòè îòäûõàòü, äîæèäàòüñÿ ãîòîâíîñòè. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè êàðòîôåëÿ â ðóêàâå íå íóæíî ñòîÿòü íàä ñêîâîðîäîé è ïåðåìåøèâàòü.  Ìîæíî ïðîñòî çàíèìàòüñÿ ñâîèìè äåëàìè.

Èíãðåäèåíòû íà 8 ïîðöèé:

— Êàðòîôåëü — 1 êã
— Ìîðêîâü ñðåäíÿÿ — 2 øò.
— Ïîìèäîðû — 3 øò.
— Ãðèáû — 250 ã
— Ëóê êðóïíûé — 1 øò.
— ×åñíîê — 3 çóáêà
— Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
— Ñîëü — ïî âêóñó
— Ñïåöèè — ïî âêóñó

Êàðòîôåëü ñ îâîùàìè â ðóêàâå ðåöåïò. Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèå:

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êàðòîôåëü ñ îâîùàìè â ðóêàâå ïîäãîòîâòå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàðåçàòü êóáèêàìè, ãðèáû ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè, êðóïíî íàðåçàòü ëóê. Ìîðêîâü íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, òàê áóäåò âêóñíåé. Ïîìèäîðû íàðåçàòü äîëüêàìè. Äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ñîëü è ñïåöèè. Äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âàðèàíòû çàïå÷åííûõ îâîùåé èùèòå íà wordik.net. Óëîæèòü îâîùè â ðóêàâ, ñâÿçàííûé ñ îäíîé ñòîðîíû è çàòåì çàêðåïèòü ðóêàâ ñ äðóãîé ñòîðîíû.
Óëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ñäåëàòü íåñêîëüêî ïðîêîëîâ ñâåðõó è îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó.
Çàïåêàòü êàðòîôåëü ñ îâîùàìè â äóõîâêå ïðèìåðíî 1 ÷àñ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç îâîùåé

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó