Цитата сообщения lorine "Зеленое" масло

"Зеленое" масло



Чтобы приготовить «зеленое» масло, нам понадобятся:

1) 1 пачка качественного сливочного масла, 200 г
2) 1 большой пучок укропа
3) соль
4) чеснок (по желанию)
5) щепотка черного или белого молотого перца

Пачку сливочного масла выкладываем из холодильника размораживаться.

Зелень промываем и даем стечь лишней воде. Укроп или другую используемую пряность лучше оставить на некоторое время, чтобы жидкость ушла полностью.

Острым ножом измельчаем зелень и перекладываем в емкость.

Добавляем соль и молотый перец. Погружным блендером слегка перемалываем смесь. Зелень выделит сок, который и окрасит масло в зеленый цвет. Можете добавить еще и измельченный чеснок.

Туда же кладем сливочное масло и смешиваем ингредиенты до однородной массы.

Намазываем масло на свежий хлебушек и кушаем!



Источник