Продукты:

• шампиньоны или лесные грибы 300 г,
• яйца 8 шт,
• сыр (твердый) 150 г,
• репчатый лук 200 г,
• консервированные ананасы 1 банка,
• майонез 300 г,
• уксус 1 ст. ложка,
• сахар 1 ст. ложка,
• листья салата,
• петрушка 1 пучок,
• укроп 1 пучок,
• соль,
• растительное масло.

Способ приготовления:

Перед тем как заняться непосредственно салатом, подготовим лук. Для этого ошпариваем его кипятком и заливаем маринадом. Для маринада используем по 1 столовой ложке уксуса и сахара, лук должен мариноваться 1 час. Затем обжариваем, нарезанные кубиками, грибы, солим по вкусу, выкладываем на листья салата и смазываем майонезом.

Для следующего слоя яйца отвариваем и нарезаем кубиками, используем только 5 яиц остальные 3 яйца оставим для украшения. Затем солим и выкладываем на грибы. Сверху слой майонеза.

Измельчаем консервированные ананасы и формируем следующий слой в виде холмика для создания цветочной поляны.

На слой ананасов выкладываем, заранее замаринованный, лук.

Натираем твердый сыр, используя среднюю терку.