Сосиски в "шубе" из лаваша

пишет автор Настя

Сразу скажу, что сосиски я сама не люблю, и очень редко их покупаю.. Но детям иногда хочется вот этой вредняшечки - типа сосисок в тесте...Вот на этот случай бывает, сдаюсь, приходится уступать))

В этот раз был как раз ТОТ случай)), когда "малыши" мои  ну оооочень захотели сосисок в тесте...

Чтоб не возиться с тестом, я нашла такой выход из положения... От "розочек" в букет-омлет осталось несколько полосок лаваша... Их я и решила использовать..Взяла сосиски, обмотала ленточкой из лаваша посередине .. Выглядывающие из-под лаваша "хвостики" сосисок надрезала несколько раз крест-накрест

Затем смешала три яйца с несколькими столовыми ложками молока, обмакнула в смесь сосиски в "шубке"( ну или в "полушубке"можно сказать, все же с двух сторон хвостики торчат))) и обжарила на раскаленном растительном масле со всех сторон...Получилось некое подобие сосисок в тесте, детям этот вариант понравился даже больше обычного)

Кстати, мне так думается, что если брать длинные сосиски, типа "Венских" подкопченых( ну у нас они так называются, высшего сорта), будет еще и красиво - надрезанные края будут сильнее "завиваться".

Приятного!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43813918063/Sosiski-v-%22shube%22-iz-lavasha