Продукты:

Сырно-ореховые жгутики

• Слоеное тесто 250 г
• Арахис ½ стакана
• Сыр 100 г
• Чеснок 1-2 зубчика
• Петрушка, укроп по 100 г
• Яйцо 1 шт. + 1 желток для смазки
• Кунжут для посыпки

Печенье со шпротами

• Слоеное тесто 250 г
• Шпроты 1 банка (240 г)
• Тмин для посыпки

Шампиньоны с семгой в карбонаде

• 12 средних шампиньонов
• Семга сл/соленая (можно свежую) 50 г
• Карбонад 250 г

Способ приготовления:

Сырно-ореховые хрустящие палочки

1. Сыр натереть на крупной терке, орехи мелко порубить, зелень нашинковать, чеснок выдавить через чеснокодавилку.
2. Соединить все ингредиенты и добавить яйцо, хорошо перемешать.
3. Слоеное тесто слегка раскатать, половину отложить в сторону . Остальное нарезать полосками 5х10 см. Выложить сырно-ореховую начинку, защипать края.
4. Покатать «колбаску» и взяв за один конец, закрутить жгутом.
5. Выложить на противень, смазать желтком, посыпать кунжутом. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут до зарумянивания.

Печенье со шпротами

1. Слоеное тесто разрезать на квадраты.
2. Со шпрот слить масло. Выложить на каждый квадрат одну рыбку по диагонали, защипнуть 2 противоположных конца.
3. Смазать оставшимся желтком и выпекать 15-20 минут.

Шампиньоны с семгой в карбонаде

1. Шампиньоны помыть, обсушить и убрать из них ножки.
2. Семгу нарезать маленькими кусочками, свежую посолить и поперчить. Положить по кусочку рыбы в каждую шляпку.
3. Карбонад обернуть вокруг шампиньона и закрепить зубочисткой.
4. Запекать в разогретой духовке 10 минут.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Готовьте вкусно и со вкусом!