Идеальное повидло с шоколадом. С ним получаются замечательные пироги и десерты. Количество на две баночки емкостью 200 мл.

 

 

Состав:

1 кг сливы или вишни *

300 г сахара

1/4 стакана воды

30 г какао

1 столовая ложка рома

 

* В случае вишни не нужно предварительно смешивать. 

 

Помыть сливы, удалить косточки, смешать  с сахаром. Все поместить в кастрюлю с толстым дном и варить, не накрывая крышкой, на слабом огне около 2 часов. Должно загустеть. Ром тщательно перемешать с водой и какао. Залить сливы и тщательно перемешать. Поварить еще в течение минуты. Горячее разложить по  банкам. Пастеризовать 15 минут.Наслаждайтесь :)