Необходимые продукты:                      

гауда                                                               200 г

сулугуни                                                         200 г

фета                                                               200 г

масло оливковое                                        ¼ стак.

уксус бальзамический                                ¼ стак.

смесь сушеных прованских трав             1 ст.л.

базилик сушеный                                        1 ст.л.

вода                                                               ¼ стак.

Приготовление:

            Приготовить маринад и прогреть его на слабом огне не доводя до кипения, охладить. Все виды сыра нарезать кубиками размером примерно 1,5 х 1,5 см, сложить в банку с закручивающейся крышкой, залить маринадом,  закрыть и оставить на 2-3 часа в тепле, а потом убрать в холодильник.

            Используется как самостоятельная закуска или как пикантное дополнение к различным блюдам и салатам.