Цитата сообщения Viola_Metel Маффины с начинкой из вареной сгущенки

Нежные маффины с начинкой, очень просто готовятся, попробуйте!!



1 яйцо
0,5 стакана сахара
0,5 стакана растительного масла (без запаха)
1 стакан молока
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. разрыхлителя
2 стакана муки


Приготовление:
В миске растереть яйцо с сахаром и солью.
Добавить стакан молока и полстакана растительного масла.
Все хорошо перемешать. Масло нужно использовать без запаха,иначе готовые кексы получатся с привкусом масла,что испортит их вкус.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести полученную смесь.
Хорошо размешать до однородного состояния,чтобы тесто получилось без комочков.
Формочки для кексов смазать маслом.
У меня бумажки специальные
Выкладывать тесто в формочки таким образом: одна столовая ложка теста,
затем на тесто кладем одну чайную ложку (без горки) вареной сгущенки
и накрываем опять же столовой ложкой теста.
Таким образом заполняем все формочки и ставим в духовку
на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Готовые кексы с вареной сгущенкой остудить.
Точно так же можно испечь кексы с любым повидлом,
густым вареньем или шоколадом.
Приятного чаепития!