Цитата сообщения Лилёша Оригинальные кексы с начинкой — «Страна конфет»



Идея «лакомства из лакомства» или как использовать несъеденные сладкие подарки пришла в голову моей подруге. И получилось настолько вкусно и нестандартно, что можно и специально купить немного конфет для изготовления этих чудесных кексов со сладкой начинкой.
Итак, масло растираем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем яйца и всё хорошо перемешиваем.
Все наши припасенные сладости измельчаем — режем или ломаем на кусочки размером 1-2 см. У нас были шоколадные конфеты с помадной начинкой, белой халвой и мармеладом. Были и просто кусочки халвы — всё отлично сгодилось!

масло сливочное — 100 гр.
сахар коричневый — 100 гр.
сахар ванильный — 10 гр.
яйца — 3 штуки
конфеты разные — 250 гр.
мука — 200 гр.
разрыхлитель — 10 гр.
глазурь готовая

Смешиваем сладости с яично-сахарно-масляной смесью:

Просеиваем в сладкую смесь муку с разрыхлителем:

Выкладываем ароматное тесто в формочки для кексов и помещаем в разогретую до 180С духовку примерно на 25 минут.

Получилось нечто просто необыкновенное - с хрустящей корочкой, пещерками с растаявшим шоколадом...


Для усиления эффекта можно полить кексы с начинкой шоколадной глазурью:
[/img]http://edalegko.ru/wp-content/uploads/2013/03/keksy-s-nachinkoj-v-glazuri.jpg[/img]

Идея утилизации конфет удалась!

слова и фото автора

источник