-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â simtom

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.02.2012
Çàïèñåé: 11803
Êîììåíòàðèåâ: 282
Íàïèñàíî: 12508


Ïðÿíûé ÿáëî÷íûé ïèðîã

Ñðåäà, 14 Àâãóñòà 2013 ã. 14:43 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312 ÏÐßÍÛÉ ßÁËÎ×ÍÛÉ ÒÎÐÒ

ßáëî÷íûé òîðò

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ êîðæåé:
110 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
320 ã ìóêè
1 ÷.ë. ñîäû
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
2 ÷.ë. ìîëîòîé êîðèöû
1/2 ÷.ë. ìîëîòîãî èìáèðÿ
3/4 ÷.ë. ñîëè
300 ã ñàõàðà
2 ÿéöà
4 êèñëî-ñëàäêèõ ÿáëîêà, î÷èùåííûõ îò êîæóðû è ñåðäöåâèíû
Äëÿ êðåìà:
300 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, íàðåçàííîãî êóáèêàìè
180 ã ñàõàðà
4 áåëêà
1/4 ÷.ë. ñîëè
Ñîñòàâ
Ãîòîâèì êîðæè. Â îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøèâàåì ìóêó, ñîäó, ñîëü, ðàçðûõëèòåëü è ïðÿíîñòè. Â äðóãîé ìèñêå âçáèâàåì ìàñëî ñ ñàõàðîì, ïî îäíîìó, íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü, äîáàâëÿåì ÿéöà.
Âçáèâàåì
Äîáàâëÿåì ñóõóþ ñìåñü è çàìåøèâàåì îäíîðîäíîå òåñòî.
Òåñòî
ßáëîêè íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè è âìåøèâàåì â òåñòî.
+ ÿáëîêè
Äåëèì òåñòî ïîïîëàì è âûïåêàåì â ôîðìàõ äèàìåòðîì 21-23 ñì (ôîðìû ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïðèñûïàòü ìóêîé).
Êîðæè îñòóæàåì íà ðåøåòêå, êàæäûé ðàçðåçàåì âäîëü íà 2 ÷àñòè.
Ãîòîâèì êðåì. Áåëêè ñìåøèâàåì ñ ñàõàðîì è ñîëüþ, åìêîñòü ñ íèìè ñòàâèì íà âîäÿíóþ áàíþ è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîâîäèì äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Ñìåñü íå äîëæíà ïåðåãðåòüñÿ (åñëè åñòü ñïåöèàëüíûé òåðìîìåòð - ìàêñèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà - 43 ãðàäóñà). Âçáèâàåì ñìåñü ìèêñåðîì íà âûñîêîé ñêîðîñòè äî æåñòêèõ ïèêîâ.
Áåëêè
Íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü, ïîíåìíîãó äîáàâëÿåì ìàñëî. Ïî ìåðå äîáàâëåíèÿ êðåì áóäåò ñòàíîâèòüñÿ ãóñòûì è ãëàäêèì.
Êðåì
Ïðèñòóïàåì ê ñáîðêå òîðòà. Êîðæè ïðîìàçûâàåì êðåìîì.
Ñîáèðàåì òîðò
Îáìàçûâàåì êðåìîì áîêà è âåðõ òîðòà.
Îáìàçûâàåì
Äàëåå îòäåëûâàåì êàê ïîçâîëèò ôàíòàçèÿ. ß îáñûïàëà áîêà òîðòà äðîáëåíûì ïå÷åíüåì, à âåðõ óêðàñèëà ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.
ßáëî÷íûé òîðò 
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Ïèðîãè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó