белки яичные - три штуки.
сахарная пудра - 200 грамм
ванильный сахар - 1 пачка
шоколад молочный - 100 грамм
красная смородина - 250 грамм
молоко - 750 грамм

Белки взобьем в пену, постепенно всыплем сахарную пудру и взобьем в устойчивую массу.

Молоко дольем до кипения, уменьшим огонь до слабого и чайной ложкой выкладывайте в молоко порции белковой массы. По мере того, как комочки будут всплывать, вынимайте их шумовкой и выкладывайте в один слой на блюдо, смоченное водой, охладим.

Уложим в вазочки, чередуя, комочки из белковой массы и ягоды. Шоколад растопим на водяной бане и польем им десерт.