Цитата сообщения Сахарина Кекс с абрикосами и вишней

Простой по ингредиентам, но очень вкусный и ароматный кекс. По структуре кекс влажноватый, пропитан соком вишни и абрикосов. К чаю - сказочно вкусно!

Ингредиенты для Кекс с абрикосами и вишней
Кефир - 150 мл;
Яйца - 2 шт;
Мука - 200 г;
Сахар - 150 г;
Стружка кокосовая - 40 г;
Масло сливочное (или маргарин) - 120 г;
Сода - 1 ч.л.;
Сахарная пудра (для посыпки) ;
Вишня (по вкусу) ;
Абрикос (по вкусу) ;
Ванильный сахар - 1/2 пакет.;

http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vyp...ks-s-abrikosami-i-vishnei.html