Вкусное лакомство, родом из Индии. Бурфи с санскрита переводится как молочная помадка.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

 

- сливочное масло 200 гр.

- кунжут 100 гр.

- сухое молоко 100 гр.

- сахарная пудра 75 гр.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Масло растапливаем на сковороде. Добавляем кунжут и обжариваем его до светло-коричневого цвета. Теперь остужаем до комнатной температуры и добавляем сахарную пудру и сухое молоко. Тщательно перемешиваем и выкладываем массу в прямоугольную форму или в силиконовые формочки. Ставим формы в морозилку. Через 0,5-1 ч. кунжутное бурфи готово. Разрезаем и подаем! В дальнейшем хранить в холодильнике.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!