Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dinabandhu_Devi
ÊÀÄÆÓ ÊÀÒÐÈ. Îðåõîâûå ñëàäîñòè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
2 ñòàêàíà îðåõîâ êåøüþ;
1 ¾ ñòàêàíà ñàõàðà;
3 ñò.ë. ìîëîêà;
1 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
1 ÷.ë. âàíèëüíîé ýññåíöèè;
1 ½ ñòàêàíà êèïÿòêà.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Çàìî÷èòå îðåõè êåøüþ â êèïÿòêå â òå÷åíèå 1 ÷àñà.
Ñëåéòå âîäó è ðàçìåëü÷èòå îðåõè â ìèêñåðå, äîáàâüòå ìîëîêî è ñàõàð. Ïåðåìåøàéòå.
Ðàñòîïèòå ìàñëî â áîëüøîé êàñòðþëå, äîáàâüòå îðåõîâóþ ïàñòó è âàðèòå íà ñðåäíåì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà ñìåñü íå ñòàíåò ãóñòîé.
Äîáàâüòå âàíèëüíóþ ýññåíöèþ è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü âûëîæèòå íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ðàçäåëî÷íóþ äîñêó è ðàçðîâíÿéòå.
Äàéòå ñìåñè îñòûòü â òå÷åíèå 45-60 ìèíóò.
Îõëàäèòå 10-20 ìèíóò è íàðåæüòå íà êóñî÷êè.
Áëþäî ãîòîâî.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!