Ингредиенты:

 

250 г белого кунжута

100 г сливочного масла

1 банка сгущенного молока

1/2 стакана сухого молока

40-50 г кокосовой стружки для посыпки

любые орешки: фундук, кешью, миндаль, арахис

 

Приготовление:

 

Орехи помыть и подсушить в духовке или поджарить на сухой сковороде. Можно миндаль просто замочить в воде на 1-2 часа – так орехи лучше усваиваются, а вкус при этом и хрустящий эффект остаются. В сухой сковороде обжарить кунжут (5-7 минут), затем добавить масло и еще жарить 3-5 минут (всего 10 минут жарить).

Затем добавить сгущенку и держать на огне, пока масса не загустеет и станет кремовой, от ложки будут оставаться следы.

Снять с огня, добавить сухое молоко, хорошенько перемешать, остудить.

Из охлажденной массы скатать шарики, обвалять в кокосовой стружке или сухом молоке, внутрь положить орешек. Получается примерно 35 штучек.