-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в simtom

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2012
Записей: 11799
Комментариев: 281
Написано: 12503


Кофейный пирог с апельсинами

Четверг, 20 Июня 2013 г. 13:18 + в цитатник
Цитата сообщения Riga_Valentina Кофейный пирог с апельсинами

Кофейный пирог с апельсинами

Время приготовления: 1 час 10 мин Порций: 8 Калорийность: 294 кКал на порцию
Кофейный пирог с апельсинами

Вам понадобится:

Яичный белок 5 шт. Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 100 г Кофе молотый 30 г
Мука пшеничная 250 г Разрыхлитель теста 5 г
Апельсины 1 шт. Растительное масло 5 мл
Мёд 30 г    

 

Заварной крем вещь, конечно, вкусная, но после нее остаются неиспользованные белки. На регулярные вопросы «куда же их девать» постоянно отвечать «безе» или «белковый крем» невозможно.

Поэтому такой вот пирожок будет замечательной альтернативой. Он очень воздушный и не очень сладкий, с кофе пойдет великолепно. Единственное — не увлекайтесь этим пирогом перед сном, иначе будет трудно уснуть. А вот утром, к завтраку лучше не найти!

Ингредиенты 1-го этапа:

Яичный белок 5 шт.    
Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сливочное масло 100 г Сахарная пудра 100 г
Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.
У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет.

Ингредиенты 4-го этапа:

Кофе молотый 30 г Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель теста 5 г    
Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.
Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.

Ингредиенты 6-го этапа:

Апельсины 1 шт.    
Апельсин режем на полукруглые ломтики.

Ингредиенты 7-го этапа:

Растительное масло 5 мл Мёд 30 г
Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.
Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40.
Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку.

Кстати этот пирог можно использовать как новогодний рецепт.


Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/2611/

 


Рубрики:  Кулинария/Пироги

Riga_Valentina   обратиться по имени Четверг, 20 Июня 2013 г. 18:54 (ссылка)


Спасибо, что заглянули в мой дневник! Всегда Вам рада, заходите еще!

Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку