Овсяное печенье с шоколадом, изюмом и кокосом.

Ингредиенты:

овсяные хлопья - 100 грамм
изюм - 40 грамм
молоко - 70 грамм
банан 1 шт.
шоколад - 10 грамм
фруктоза (сахар) - 20 грамм
кокосовая стружка - 10 грамм


Пропорции даю конкретно те, по которым и готовила. В принципе можно добавить больше того ингредиента, который по душе.

Половину овсяных хлопьев измельчить в бледере (в кофемолке).
Добавить изюм, кокосовую стружку, тёртый шоколад и фруктозу.
Банан взбить с молоком до однородной консистенции (он у нас будет связующим звеном и заменит яйцо в этом рецепте).
Смешать хорошо все компоненты.
Форму выложить бумагой для запекания.
Чайной ложкой брать тесто, формировать шарики (лучше чуть смочить руки водой), приплюснуть и выкладывать в форму или на противень.

Выпекать 20 минут при 200*С.

Я немного добавила воды на дно противня чтобы печенье не было слишком сухим. Но если любите похрустеть, то эту процедуру можно опустить.

Приятного аппетита!

http://kuking.net/my/index.php