Голубцы закусочные |
|
Закусочные сырные трубочки |
|
Изумительно красивое и вкусное мраморное мясо. |
Мраморное мясо.
Вкусное и смотрится изумительно!
Во-первых рецепт прост в приготовлении. Во-вторых нарезка эффектно смотрится на столе.
И самое главное получается очень вкусно!
Продукты:
-Филе куриное – 700 г
-Желатин быстрорастворимый – 30 г
-Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л.
-Чеснок – 3-4 зубца
-Перец черный молотый
-Соль
-Зелень измельченная
Приготовление
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень. По рецепту рекомендуют сушенную зелень.
Я брала замороженную зелень петрушки.
Все хорошо перемешать.
Выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав.
Пакет положить в форму для запекания. Лучше, чтобы форма была прямоугольной. Я брала форму для выпечки хлеба. Оставить массу приблизительно на час. За это время мясо пропитается приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой.
Пакет проколоть в одном-двух местах иглой. Я всегда так делаю. Тогда пакет не вздувается и не прилипает к стенкам духовки. А много влаги через маленькие дырочки не уйдет.
Запекать при 180* минут 50.
Форму достать из духовки, пакет не вынимать. Положить сверху груз. Я ставила сверху прямоугольную тарелку а на нее кружку с водой. Оставить в таком виде остывать. Груз нужен, чтобы сок равномерно распределился по форме внутри пакета.
Остывшее мясо убрать в холодильник. Можно на ночь.
Утром рукав снять, мясо нарезать пластами.
Мясо замечательно держит форму. Не распадается на кусочки. С желатином за время, проведенное в духовке, ничего не случается – оно не теряет своих желирующих свойств. Получается очень нежный и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет. Отмечу, что это блюдо сразу привлекает внимание и не оставляет никого равнодушным.
_______________________________________________________
|
Мясные холодные закуски |
|
Грибное масло |
|
Террин с курицей и печенью |
Автор Tatysa
|
Праздничные бутерброды с пастой из красной рыбы |
моментально «сметают» со стола!
|
Холодные блюда и закуски. Подборка |
|
|
Несколько идеи для подачи овощей и фруктов |
|
|
|---|---|---|---|
|
Фуршетный стол - 1 как подать цитрусовые
ФРУКТОВО-ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА. И т.д. |
Красивая нарезка для новогоднего стола! |
Праздничная нарезка |
|
|
Подборка заливных блюд для новогоднего стола !!! |
Курица в лаваше |
ФУРШЕТ несколько рецептов |
|
|
Украшения блюд. Несколько мастер-классов - шаг за шагом |
Фантазийный цветок. МК |
Новогодние канапе.10 идей для фуршета! Красиво и вкусно!!! |
Холодные блюда и закуски. Подборка 8
|
Маринованный салат с кабачками по корейски |
Вкусный, острый и очень ароматный!!!!
|
Салат из свежих огурцов и мяты |
Мята и огурец так подходят друг к другу, так гармонично сочетаются, что оторваться от тарелки просто невозможно!
|
Селедочный паштет - закуска из области фантастики! |
эта закуска из области фантастики - делается безумно просто и безумно быстро.
|
15 масок для кожи вокруг глаз. |
|
ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 13 РЕЦЕПТОВ |
|
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках |
|
ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
|
Мясной торт |
|
Цибрики |
|
4 шт.
Картофель |
1 шт.
Лук репчатый |
|
1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное |
5 ст. л.
Мука пшеничная |
|
5 ст. л.
Панировочные сухари |
1 ч. л.
Перец чёрный молотый |
|
0.25 ч. л.
Соль |
|
Пирог-улитка из лаваша с брынзой и сулугуни |
|
200 г
Брынза |
1 ст. л.
Кунжут белый |
|
3 шт.
Лаваш тонкий |
60 г
Масло сливочное |
|
200 г
Сыр Сулугуни |
1 шт.
Яйца куриные |
|
Густой чечевичный суп |
|
500 мл
Бульон овощной |
1 шт.
Лимон |
|
1 шт.
Лук репчатый |
1 шт.
Перец сладкий |
|
100 г
Помидоры в собственном соку |
10 г
Смесь итальянских трав |
|
10 г
Соль с травами |
4 зубчик
Чеснок |
|
150 г
Чечевица красная |
|
Ожерелья из бисера |
|
