Готовится просто мгновенно, пока ваши домашние будут просыпаться! Получается очень вкусным и хочется кушать его вновь и вновь!  Хорош, как в горячем, так и в холодном виде! 

Рецепт запоминается очень легко! Продукты - 200 гр. любого сыра (российский, эдамский и т.д.), 200 гр. (1 пачка сметаны), 2 яйца, 2 ст.л. муки с большой горкой, 1 пучок укропа (обязательно) он придает особый вкус), раст, масло для обжарки. Вот и все - легко запомнить - все на 2 и 200! 

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Пирог с фрикадельками

Рассказывает Кулинарный блог работающей мамы: Этот рецепт мясного пирога я увидела у своей интернет-подруги. Такой оригинальный мясной пирог с фрикадельками. Для фрикаделек может подойти любой мясной, куриный или индюшиный фарш. Готовила я пирог для семейного ужина, половину съели горячей. Вторую половину взяли с собой в дорогу. После 4 часов интереснейшей экскурсии на открытом воздухе пирог оказался очень кстати. И не менее вкусным. Ингредиенты: Для теста: ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

С готовым слоеным тестом слойки с ветчиной и сыром готовятся очень быстро. Вкус потрясающий. Слойки разошлись вмиг еще теплыми.

Продукты (на 8 порций)Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины)Ветчина - 150 гСыр сулугуни - 150 гЛук - 1 шт.Зелень петрушки - 1/2 пучкаЯйца - 1 шт.Масло сливочное - 30 гСольПерец черный молотый

Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли. Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками. Сулугуни натереть на крупной терке.

Разогреть на сковороде сливочное масло (немного оставить для смазывания противня) и обжарить на нем лук с ветчиной. Добавить мелко порезанную петрушку.

Снять с огня и добавить тертый сулугуни. Помешать. Если надо, то посолить и поперчить по вкусу.

Каждую пластину теста разрезать пополам. Углы надрезать по диагонали. Положить на тесто по полной столовой ложке начинки, соединить углы на каждой стороне, а потом соединить их накрест посередине.

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать маслом.  Выложить на противень слоечки. Смазать слойки взбитым желтком.  Выпекать слойки с ветчиной и сыром в разогретой духовке при 200 градусах 35-40 минут.

Слойки должны хорошо зарумяниться. Готовые слойки с ветчиной и сыром посыпать свежемолотым черным перцем.

Слойки с ветчиной и сыром готовы!

Ингредиенты:
230 г муки( на присыпку стола)
40 мл растительного масла
100 мл тёплой воды
щепоть соли
2-3(330 гр) отварные картофелины
2 ст л мелко порезанного зеленого лука
по 1 ст л свежей кинзы и петрушки
соль
перец
растительное масло
сметана для подачи (если вы не придерживаетесь поста)

Приготовление:
Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, сформировать шар, завернуть в плёнку и оставить на час.
Картофель отварить,растолочь в пюре, добавить лук,зелень,посолить,поперчить по вкусу и хорошо перемешать
Делим тесто и начинку на 5 равных частей.
Порцию теста слегка раскатываем,кладем на середину начинку и плотно,без воздуха оборачиваем тестом и защипываем вверху,краями к середине.
Кладем так,что бы соединение получилось в низу и аккуратно раскатываем в максимально тонкую лепешку. Если видите пузырек воздуха-проколите его
Выкладываем ее на раскаленную сковороду и жарим на довольно большом огне минуту.Переворачиваем,смазываем сторону растительным маслом и через минуту опять переворачиваем.Смазываем вторую сторону и спустя минуту опять переворачиваем.Снова жарим минуту.
Точно так же делаем оставшиеся лепешки.
Приятного аппетита!

http://vk.com/recipe_book

Ингредиенты:
Тесто для пиццы – 220 г
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Чеснок – 2 больших зубчика
Укроп – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
Зеленый лук – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
Соль крупного помола для посыпки – 1-2 столовых ложки

Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов. 6 формочек для кексов смажьте сливочным маслом.
Выжмите чеснок и смешайте его со сливочным маслом, укропом и луком. 
Раскатайте тесто тонко и нанесите на него ровным слоем приготовленную смесь.
Скрутите тесто в рулет и нарежьте на 6 равных частей. Выложите их в формочки для кексов. Присыпьте солью.
Выпекайте18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.

http://vk.com/recipe_book

Хлеб в духовке сырно-чесночный, хрустящий и невыносимо ароматный! Великолепнейшая альтернатива утренним горячим бутербродам – запеченный в духовке сырный хлеб.

Здравствуйте, сыроманы и сыроманочки, любители вкусных простых бутербродов с маслом и сыром! А что? Думаю, среди нас, таки, довольно немало, найдется таких единомышленников. Поехали!

Вот она хлебная «граната» с сыром и маслом,

которая взорвет Ваши утренние мечты и чаяния о вкуснейшем завтраке.

Как там говорят? Завтрак съешь сам?

Этот завтрак Вы точно никому не отдадите!

Порвете на кусочки эту сырную буханочку и

будете повторять это снова и снова, такой хлеб никогда не надоест!

Довольно часто, остается черствый хлеб,

особенно летом, когда в жару кусок в горло не лезет.

Вот эту черствую буханочку и реанимируйте со знанием дела.

Хотя можно и из свежего приготовить, никто не ограничивает, делайте с удовольствием.

Остальные усилители вкуса и ароматизаторы вполне

традиционные для утреннего бутерброда – сливочное масло, сыр, чеснок, зелень.

Большой хлебный резак нам в помощь.

Делаем ювелирную нарезку вдоль и поперек буханки,

до конца не прорезаем, расстояние 1,5 – 2 см.

Можно, конечно, и порционные булочки взять,

но у кого семейство большое, стоит ли «мараться» и мельчить???

Работы больше, а съедят одинаково мгновенно!

Далее плавно переходим к усилителям вкуса – сыр натираем,

масло желательно размягченное, хотя бы частично,

зелень, имеющуюся в наличии, мелко рубим, чеснок давим.

Немного натертого сыра и зелени убираем в сторонку,

они пригодятся нам для финального аккорда.

Масло соединяем с яйцом, сыром, зеленью, чесноком и

делаем ароматизированную, вкусную до помрачения рассудка массу.

Перчика туда, сухих травок сыпните при необходимости.

Собственно, фантазию, как всегда, не ограничиваем в рамках рецепта

и в комментах отписываемся, что и сколько добавили.

Теперь опять вооружаемся ножом, в одну руку берем буханку,

а другой промазываем все образовавшиеся бреши в «хлебной гранате».

Хи, так и хочется обозвать «лимонкой».

Распределяйте начинку равномерно, не жалеючи.

Промазывайте все образовавшиеся «щели».

Осталось выложить сырную буханку в форму, застеленную пергаментом,

и промазать подсолнечным маслом.

Пусть зарумянится и приобретет аппетитную хрусткость.

Запихивайте это сырное чудо в разогретую до 180 градусов духовку,

на режим «гриль», если таковой имеется, минут на 10.

Вообщем, как сыр «поплыл», так и готово!

И вот он финальный штрих – оставшимися сырком

и зеленью посыпаем разгоряченный хлеб.

Сыр тут же начинает плавиться от жара, исходящего от булочки

и придает дополнительный шарм нашему сырному завтраку.

Не, ну, Вы представляете эту хрустящую корочку и

мягкий тянущийся СЫ-Ы-ЫР-Р-Р!!!!!!!!

Ароматы… м-дя…, нет слов, чтобы описать тот сырный дух,

который витает не только по всей квартире,

но и по всему этажу, да, что там!

По всей 12-этажке сырный дух сшибает с ног, вышибает слезу и обильное слюнотечение!

Скорей пробуйте, этот рецепт ниЗЗя в закладки, он требует немедленного исполнения!

Мои мужики порвали этот хлебушек «аки Тузик грелку», чуть не переругались.

Может и правда, в следующий раз порционно сделать во избежание мирового конфликта?

http://subscribe.ru

Источник - http://vk.com/just_cook  ( Cook it! - вкусные рецепты

Хачапури по-аджарски едят вилкой , смешав в середине сыр, масло и яйцо и обмакивая в эту смесь отрезанные кусочки хрустящей лепешки.

Состав на 10 порций:

1 кг муки
250-300 мл воды или молока
1 ст л сахара
15 г сухих или 50 г свежих дрожжей
Для начинки:
1 кг молодого сыра (натереть)
10 яиц
200 г сливочного масла (нарезать на 10 кусков)

Способ приготовления

Дрожжи с сахаром разведите теплой водой или молоком и оставьте в теплом месте на 30 минут. Замесите тесто, оставьте для расстойки на 1,5 часа.

Периодически обминайте тесто. Затем разделите на 10 одинаковых шариков, раскатайте в овальные лепешки, выложите на смазанный маслом противень, на каждую насыпьте сыр, сформируйте бортики и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не приобретет золотистый оттенок.

Выньте противень из духовки, на каждое хачапури положите по кусочку масла и разбейте яйцо. Выпекайте ещё 5 минут, желток может остаться жидким. Подавайте хачапури горячим.

http://www.happy-forum.net/t2085-topic#153003

Эти пирожки неизменная палочка-выручалочка если неожиданно нагрянули гости и не многие догадываются из чего они приготовлены. А главное соответствует моему кредо: вкусно, , быстро ,лениво! 
готовые листы вафель
фарш (любой)
яйца
майонез
мука
лук
чеснок
приправки
вода
соль
перец
растительное масло для жарки
Смешать фарш, мелконарезанные лук и чеснок, приправить, посолить, поперчить. Добавить немного воды.
Нанести ровный слой фарша на вафлю. Прижать другой вафлей,
нарезать на полоски, а затем на треугольники.
Смешать в тарелке яйца и майонез, погрузить треугольник- "чебурек", потом 
в муку, жарить на растительном масле.
Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Источник - http://vk.com/tvoozrast ( от Домовушки).

Ингредиенты:
2 листа лаваша тонкого
500 грамм фарша (можно заменить на грибы, картошку)
лук репчатый, зелень
для заливки:
3 яйца
5 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа

Заливку лучше делать , увеличив норму в два раза. печь можно в духовке, при 180 градусах, примерно 30 - 40 минут. Совет , использовать для выпечки микроволновку мне не понравился.. в духовке пирог получается как то ароматнее .

Вкусная и красивая выпечка-2. МК-фото.

Вчера опять занялась выпечкой. В жару тесто поднимается в пять секунд, не то что зимой - трясешься над ним. То в чашку с теплой водой поставишь, то место без сквозняков не отыщешь. А тут красота, на балконе, под прямыми лучами солнца уже через пол-часа тестушко выросло в три раза! Решила опять попробовать налепить что-нибудь из красивой выпечки, увиденной в интернете. А именно - пирог с сосисками. Вот результат, судите сами.  Дальше МК-фото всего процесса приготовления. Кстати, тесто великолепное, легкое, воздушное. Его рецепт и подробный МК пирожков с капустой из него можно посмотреть тут. 

Продолжение в картинках здесь

Серия сообщений "Кулинарные рецепты/советы":
Часть 1 - Манты - вкуснятина!!!
Часть 2 - Сдобные булочки с маком (по рецепту теста французских булочек бриош)
...
Часть 23 - Котлеты домашние "с секретом"
Часть 24 - Вкусная и красивая выпечка. МК-фото.
Часть 25 - Вкусная и красивая выпечка-2. МК-фото.
Часть 26 - Сочная выпечка... ммм!
Часть 27 - Грудинка - запекаем по норвежски!
Часть 28 - Баурсаки-казахские пончики во фритюре
Часть 29 - ЭТО ПРОСТО БОМБА! СУПЕР-ПИРОЖКИ!!!

Оладьи с зеленым луком, сыром и яйцом

3 небольших пучка зеленого лука

2 вареных яйца

2 сырых яйца

150 г твердого сыра

соль, черный молотый перец

немного петрушки и укропа

мука

Приготовление:

Лук мелко нашинкуем и подавим толкушкой чтобы пустил сок. Добавим вареные яйца и тертый сыр. Затем вобьем сырые яйца и перемешаем массу.

Добавим немного кефира и муки для связки и получения однородной смеси. Посолим, поперчим, добавим измельченную зелень петрушки и укропа. Поджарим оладьи на растительном масле, выкладывая их ложкой, до золотистого цвета.