Омлетам - да!!! Омлет - любимый воскресный завтрак... Только фантазия у меня что-то хромает - подскажите новенькие добавки...

Пишу, а уверенности в том, что это нужно, нет никакой.
Поскольку исключен из списка (и Валера Богуславский тоже… :( ).
Впрочем, рискну в последний раз.
Я сделал Sea Food Bisque. Получилось, действительно, очень вкусно (кстати, это второй рецепт, рекомендованный Silky и повторенный мной).
Но в технологию приготовления внес (осмелился!) некоторые изменения.
Во-первых, сельдерей. Пришлось брать стебли, а не стручки. Ибо не нашел таковых.
Во-вторых (это не измнение, а уточнение), взял для рыбного бульона 1 голову сёмги (600 г) и 2 молодых судачка (500 г). Перетиралось мясо судака и очень немного кусочков сёмги, которые были взяты от той головы.
В-третьих, крабовые палочки были заменены настоящим крабовым мясом (лапы) – 500 г. Может быть в USA крабовые палочки делают из крабов, но у нас из хека. То есть, это имитация. А для такого блюда я не рискнул брать какие-нибудь имитации или суррогаты.
Это касается и бульонных кубиков, которые я, в-четвертых, и не брал (бульон получился очень крепкий. К чему добавлять кубики?).
Креветок взято было, как и рекомендовалось, кило. Средних. Чтобы чаще попадались.
И последнее. На последней стадии приготовления, вливая разведенный крахмал, энергично перемешивал. Чтобы не было комочков. Крахмал имеет противное свойство в комочки завариваться.
Получилось чрезвычайно вкусно.
Да. Совсем забыл. Очень хорошо получилось, когда в тарелки с Sea Food Bisque были подсыпаны сухарики (маленькие!) из белого хлеба, обжаренные в сливочном масле. Но это уже из опыта предыдущих готовок.
Вот.
Рецепт копирую в свой цитатник. На память.
Досадно, что больше мне здесь не появляться (и, Валера Богуславский, естественно, тоже…).
Однако исчезаю

Рада, что тебе понравилось...
Изменения хорошие ... приму на заметку.
Спасибо.

Оу!!! Попробуем!!!