(и еще 46466 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
hand made акварель батик букеты из конфет бумага витраж и роспись на стекле выпечка вытынанка вышивка вязание графика декупаж десерт для детей для себя любимой живопись здоровье зеленая аптека интересность интерьер и экстерьер картинки для декупажа кино консервирование косметика кошки молитвы обереги заговоры музыка мультики открытки отрисовки полезности программы пк ремонт и строительство рецепт рисуем с детьми соленое тесто тортики печенюшки узоры для декорирования и росписи упаковка уроки рисования уход за волосами фоны фото природа фотонатюрморт фотошоп цветоводство цветы из всего шаблоны эзотерика юмор
Маринованые грибы |
|
Метки: консервирование |
Синенькие, как грибы, на зиму |
Дневник |
Вы любите баклажаны-синенькие? Я вот честно говоря не очень, но вкус этих овощей очень меняется при закатке на зиму, я люблю другой вид, а муж обожает именно вот эти, о которых я вам сегодня расскажу.
Приготовление очень простое, а зимой будет приятно полакомится, тем более, что действительно становятся похожими на грибочки по вкусу;)
Состав:
Синенькие - 3кг;
Вода - 2,5 л;
Уксус 6% - 150 гр;
Соль - 0,5 ст. л;
Чеснок по вкусу и лавровый лист.
Приготовление:
Овощи хорошенько вымыть.
1.
Синенькие порезать на 4-ре части, если крупные, то большее число частей. Хорошо посолить и поставить на 3 часа, чтобы стекла горечь.
2.
Затем тщательно обмыть соль и приготовить рассол. Смешать воду, уксус, соль и лавровый лист.
|
Метки: консервирование |
Салат из баклажанов на зиму |
Самое время заготавливать баклажаны - рецепт, который вас выручит...|
Метки: консервирование |
Сливовое варенье по-кавказски |
|
Метки: консервирование |
РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 14 классных рецептов заготовок помидоров. Классика жанра |
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
3. Зеленые соленые помидоры
Читать далее
4. Острая закуска из помидоров
Читать далее
5. Соус "Аппетитка"
Читать далее
6. Помидоры, консервированные половинками
Читать далее
7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
Читать далее
|
Метки: консервирование |
Бесподобно вкусные зеленые помидоры на зиму от армянки! |
Раньше я не любила зеленые помидоры, пока на Новый год не попробовала их у своей давней подружки из Армении. Сейчас лето, вот и вспомнила про этот рецептик и уже 5 баночек на зиму закрыла. Хочу и вам предложить, уверена, что такие помидоры вам понравятся. Но все равно сделайте на пробу – 1-2 баночки (вкусы ведь у всех разные).
|
Метки: консервирование |
Очень удобная таблица при мариновании и засолке |
|
|
Метки: консервирование |
ПЕРЦЫ НА ЗИМУ |
ПЕРЦЫ НА ЗИМУ
пальчики оближете:)
Ингредиенты:
-►помидоры — 4 кг
-►перец болгарский — 5 кг
-►сахар — 1 стакан
-►соль — 2 столовых ложки (с горкой)
-►растительное масло — 1 стакан
-►уксус 9% — 2 столовых ложки
Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль.
Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло.
Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 40 - Изумительный кокосовый пирог
Часть 41 - Торт «Минутка»
Часть 42 - ПЕРЦЫ НА ЗИМУ
|
Метки: консервирование |
КОНСЕРВИРОВАННАЯ СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ |
|
|
Метки: консервирование |
Кабачки с рисом на зиму |
|
Метки: консервирование |
Самая вкусная баклажанная икра (на зиму) |
|
Метки: консервирование |
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК! |
|
|
Метки: консервирование |
маринованные помидоры черри(без стерилизации) |
Очень вкусно!|
Метки: консервирование |
Грузинский соус ткемали по-русски от Грузинский соус ткемали по-русски от Мариэтты |
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
|
Метки: консервирование |
Салат из огурцов "Зимний" - рецепт на столько простой, на столько и вкусный |
Салат из огурцов Зимний – рецепт заготовки|
Метки: консервирование |
КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК |
|
Метки: консервирование |
Закуска из баклажан на зиму |
Закуска из баклажан на зиму не обделена нашим вниманием в домашних заготовках. Придерживаясь разнообразия в приготовлении овощей, представляю вкусные рецепты закусок на зиму из баклажан с фасолью (рецепт только фасоли находится здесь) и с тыквой. Будем надеяться, что на даче Вы все делаете своими руками, а руководствуясь заботой о своем здоровье, не увлекаетесь химией, получая экологически чистые овощи. И составляющие ингредиенты, думаю, порадуют и глаза и вкусовые рецепторы организма.
Продукты для заготовки рецепта с фасолью
|
Метки: консервирование |
«Юрча» из кабачков |
|
Метки: консервирование |
Делаем абрикосовый джем |
|
Метки: консервирование |
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой) |
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Читать далее
|
Метки: консервирование |
| Страницы: | [2] 1 |
