Вспомнить всё!

Запись 2-х дневного экспресс тренинга по прокачке головного мозга.

Авторы тренинга Алексей Маматов и Даниил Бублиевский дают очень интересную информацию по прокачке мозга и простые упражнения, позволяющие реально активировать мозг.
Читать далее

Лайфхак для туалета



Капля ароматического масла на картонную болванку в туалетной бумаге — и в туалете будет всегда приятный аромат.

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/gWoTe4FMjT4/lajfhak-dlja-tualeta.html

Красивые и правильные уголки. Мастер-класс

/vk.com/images/icons/published.gif" target="_blank">https://vk.com/images/icons/published.gif) 0px 3px no-repeat;">Клуб "Шитье и рукоделие" 26 сен 2015 в 19:00 Красивые и правильные уголки. Мастер-класс  Больше идей в > > > Клубе "Шитье и рукоделие"       Комментировать..

Холодно! Опять простуды!

Особенно у детей. Если уж простыл, то все равно несколько дней нужно для улучшения ситуации. А при гриппе вообще «если лечить — то пройдет за 7 дней, если не лечить — то за неделю». Но, вроде все уже знают, что гриппу ничем не поможешь, кроме теплой постели и обильного питья. А вот с обычной простудой состояние можно немного облегчить мягкими аюрведическими средствами.

Детям можно делать массаж груди с гхи (топленным маслом), горчичным (mastard oil), оливковым маслом. Можно добавить в масло щепотку соли, после чего провести ингаляцию с любыми растениями, смягчающими горло и способстующими отделению слизи (это мочут бытть и ромашка, и шалфей, и турмерик, и эвкалиптовое масло и т.д).

После ингаляции можно помазать носовые проходы (или закапать) очень эффективным аюрведическим маслом «Ану Тайлам»

При начинающейся простуде приготовьте смесь на несколько дней — смешайте порошок турмерика (куркумы) пополам с медом, и давайте ребенку несколько раз в день понемногу.

О дозах для детей я писала в посту «Осенние проблемы», там как раз были ответы на вопросы о простудах у детей.

В указанных статьях есть рассказывается о чудесном «Чаванпраше», который лучше всего действует именно при проблемах дыхания.

Хорош также имбирь: сок свежего имбиря сок с медом, горячий имбирный напиток (чай), смешанный с медом дает облегчение для горла и убирает тяжесть в голове.

Упомянытый уже турмерик может помочь в отходе скопившейся слизи. Если вам удастся его поджечь и подышать над ним, то выйдет огромное количество слизи. С детьми будьте осторожны, может быть сильнейший кашель, который их может испугать. Но очищение дыхательных путей будет отличное. Если сомневаетесь, поэкспериментируйте сначала на себе с этим вдыханием турмерика. Его поджигание требует сноровки, читайте в посту «Турмерик» о том, как его поджигать.

В общем, остальные советы по облегчению простуды вы можете прочитать в указанных постах, они относятся и к детям и взрослым. Разница только в дозах.

Также помните, что турмерик обладает противозачаточным действием и не рекомендуется при планируемой беременности. Его надо прекратить принимать за 3 месяца до планируемого зачатия.

Также не нужно совмешать джала-нети (промывание носа соленой водой) с использованием масла «Ану Тайлам»

И пожалуйста, держите ноги в тепле, чтобы не мучиться с циститом , а соответственно и с почками и насморком (обьяснение взаимосвязи читайте в статье «Ходячий цистит»).

Не болейте! До тепла еще долго, и кроме вас самих вам никто не поможет!

http://nilulin.livejournal.com/291395.html

Где скачать электронные и аудиокниги

http://zvukobook.ru/ - первый аудиокнижный. Совершенно бесплатный. Можно подписаться на рассылку и получать новинки с аннотациями.

http://abuki.info/ - один из крупнейших сайтов подобного рода.

Наhttp://abuki.df.ru/forum/ - форум любителей аудиокниг (можно самому научиться записывать книги)

 http://lib.aldebaran.ru/ - крупнейший и один из самых известных ресурсов такого рода

http://audiobook-32kbps.nnm.ru/ - книги под девизом «Аудиокниги в битрэйте 32. Меньший размер, достойное качество»


http://audioknigi-darom.ru/ - не очень крупный ресурс, здесь же можно скачать программы для прослушивания

www.ayguo.com – сайт классической русской литературы

http://ayguokhuru.ru/ - сайт появился недавно, выбор не очень: есть Достоевский, Ильф и Петров, Зюскинд, Легкий способ бросить курить - Аллена Карра

 audiotheater.indeep.ru/ – треки аудиоспектаклей по Бродскому, Стругацким и даже Мураками

http://www.gorodfm.ru/skazki - обалденный проект лучших екатеринбургских актеров, которые начитывают популярные сказки. Проект называется «Старые сказки о главном» (сейчас там 130 сказок)

 http://www.gramota.ru/radiosafonova.html - аудиословарь русского языка,русская классическая литература он-лайн

www.skazochki.narod.ru/sound/menu.html - много сказок. Нужен проигрыватель Real Audio. Скачать его можно тут же, на сайте

http://soundbook.ru/download/ - сайт студии «Звуковая книга». Тут можно послушать книги и радиопостановки знаменитых произведений, сказки, притчи и даже анекдоты

 www.zipsites.ru/?n=14/1/ - довольно академический подбор книг – преимущественно лекции по филологии, истории и даже НЛП

 http://1001skazka.com/abook1.html – самый широкий ассортимент. Есть предупреждение: можно скачать, но потом обязаны приобрести легальную копию, а закачанное стереть с жесткого диска. Далее - сайты писателей, книги на иностранных языках и православные беседы

http://prochtu.ru - тут много всякого

 http://bibe.ru/ - тут в основном классика и немного современных авторов с их разрешения, и все законно.
 http://www.mirknig.com/  для скачивания нужна только регистрация на сайте... здесь не только книги, но и журналы по технике, рукоделию...

http://www.lib-detective.info/        В библиотеке детективов выложены книги как отечественных, так и зарубежных авторов; как известных мастеров жанра, так и малоизвестных писателей-детективщиков..

http://www.2lib.ru/ - Библиотека содержит более 15 тысяч книг как русских так и зарубежных писателей

http://f-lib.narod.ru/ Библиотека фантастики и фэнтази

http://reeed.ru/lib/-моя любимая библиотека Глобус

http://kuchaknig.ru/index.php- очень много книг различных жанров

http://www.etextlib.ru/ -большая электронная библиотека

http://yarasvet.ru/-Аудиокниги на YaRaSvet.ru для самостоятельного духовного развития

http://www.litvik.ru/index.php -Онлайн библиотека LitVik.ru ,большой выбор книг всех жанров

http://www.gumer.info/ -Библиотека Гумер - апокрифы

http://www.audiozvuk.com/-Аудиокниги онлайн 
Слушать книги на сайте audiozvuk.com, более 1000 часов прослушивания книг, разные жанры и все это - бесплатно!

http://audioslovo.com.ua/index.php-Детективы,триллеры, боевики.Детская литература.Зарубежная литература. Историческая книга.Фантастика, фэнтези, ужасы, мистика. Бизнес Современная проза. Аудиоспектакли. Классика

Дополнение от неть

 

http://asbook.ru/abooks/-Аудиокниги и фильмы онлайн

http://www.ruaudioknigi.ru/-большое количество аудиокниг по любым жанрам. Всё это можно скачать бесплатно и без регистрации. Некоторые аудиокниги  можно слушать в режиме онлайн"

"А здесь можно скачать книги и аудиокниги:"

http://galaxybook.ru/audiobook/

http://voicebook.ru/

http://www.kodges.ru/audio/audhud/

http://www.staroeradio.ru/collection

http://infobooka.ru/

 

 

 

СВИНИНА С ПРОРОСТКАМИ И САЛЬСОЙ

http://foodclub-ru.livejournal.com/1313810.html

Настольный и настенные органайзеры



Используем вещи нестандартно: в данном случае фоторамку, обод или колеса и крышку(?): 
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/rUnmm8zPuzk/nastolnyj-i-nastennye-organajzery.html

Питер Пэн



Идея использования найденных разрозненных страниц старых книг. Вставьте их в рамки и слегка доработайте.

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/maFMwRR4azQ/piter-pjen.html

Как починить молнию без отпарывания

Как часто у нас ломаются молнии на брюках, юбках, куртках, сумках, сапогах! Это целая проблема! Приходится нести в мастерскую. Изделие распарывают и вшивают новую молнию. Даже после мастерской часто видны следы реставрации. А что уж говорить о дилетантской замене.
Урок не большой, всего 20 мин, но применять его вы сможете долгие годы и сохранит массу денег и времени, которые бы потратили на мастерские.

Этим способом можно менять собачку молнии и на больших сумках и чемоданах. Сколько стоит смена молнии на чемодане? Более 400 руб. Посмотрев один раз урок, вы навсегда избавитесь от таких трат.

В общем, это ноу-хау, которое может сохранить семейный бюджет многократно.


Источник

Сумка-шоппер с двойной застежкой (Diy)



Как сшить сумку-шоппер с двойной магнитной застежкой.  Эту модель можно воплотить почти в любой коже, и она каждый раз будет другой. Ее просто шить. Она – вне сезона и моды. Подробная инструкция и точная выкройка – все для вас.
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/TP9jHPs9_IA/sumka-shopper-s-dvojnoj-zastezhkoj-diy.html

Как упаковать бутылку в подарок (Diy)



Простой способ красиво упаковать бутылку в подарок — подходит и для вина, и для оливкового масла с низким горлышком, и для коньячных бутылок.

Используем обычную упаковочную бумагу, надрезая ее до горлышка:
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/v-DXR5-XQxg/kak-upakovat-butylku-v-podarok-diy.html

Как выглядеть на фото идеально (подборка)




Подборка хороших советов как выглядеть на фото великолепно. Про первую картинку:
Слегка опущенное плечо делает лицо открытым и удлиняет шею. И не прячьте руки!
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/4rIcF_99kLQ/kak-vygljadet-na-foto-idealno-podborka.html

Домашний педикюр

Какая же хорошая вещь появилась в канадском Walmart (может и в американском, скорее всего). Много лет назад там же продавался отличный крем – мажешь область педикюра, насухую, через несколько минут руками начинаешь скатывать этот крем с отошедшей грубой кожей. 5 Минут – и идеальные розовые пятки и околоногтевое пространство. Я тот крем обожала. Но прекратили выпускать и больше ничего подобного я не встречала. Наверное, что-то подобное и существовало , но особо искать в спецмагазинах не было надобности, не предмет первой необходимости.

И вот на днях купила “Pedi Blaster” (ProFoot), гель, безкислотный, американского производства (а вот сайта у них нет).



120 г стоит 17 канадских долларов (плюс наши налоги, не помню, то ли 8, то ли 13 % в зависимости от класса товара). Это дешевле одного похода на педикюр, и на один раз нужно количество размером с горошину (это при том, что я всегда не люблю экономить и беру в несколько раз больше рекомендованного количества).

Держать нужно 3 минуты, потом просто смыть с мочалкой. Написано, что руки нужно сразу вымыть, а я оставила у пальцев, там где кожу отмачивают при маникюре – тоже вся сухая удалилась. Просто идеал получился!

Написано, что пользоваться нужно 2 раза в неделю, пока не восстановится, а потом – по мере надобности. Буквально с первого раза был отличный результат.

После этого намазать гхи или вазелином (американским). О последнем я рассказывала в посту "Как сохранить кожу?”

Должен быть именно вазелин из продуктов переработки нефти. Вот он работает точно.

Ну, а если не найдете “Pedi Blaster” , то не стоит отчаиваться – в состав входит мочевина, глицерин, сода, крахмал, масло мяты.

Не так быстро и чуть более хлопотно вы сможете достичь таких же мягких розовых пяток с помощью урины (той же самой мочевины, входяший в крем, пока ничего лучшего по смягчению кожи так и не придумали).

Как это сделать – я описывала в посту "Лучший педикюр"

Удачи в экспериментах!

http://nilulin.livejournal.com/289924.html

Как сохранить Дневник на комп - напоминание

Солнечный бублик симит

Наконец, я могу поделиться ими со своими читателями!



Похрустеть и пофлешмобиться

http://ideasfordinner.livejournal.com/4705649.html

Узор крючком ,похожий на каракуль...

Пример меню для детей от 1 до 3 лет

Данное меню подходит для детей от 1 года до 3 лет. Оно сбалансировано и полностью обеспечивает потребности ребенка в калориях, витаминах и микроэлементах.

Почему мы в этом так уверенны? Меню составлено и утверждено Управлением социального питания г.Санкт-Петербурга для детей от 1 года до 3 лет, посещающих с 24-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.Санкт-Петербурга.

Мы приготовили все блюда из этого меню, точно следуя технологии приготовления. Сфотографировали их пошагово. Измерили на весах каждую порцию и теперь можем показать вам, как должно выглядеть правильное меню для ребенка от 1 до 3 лет. И самое главное — блюда по этим рецептам может использовать любая мама для того, чтобы накормить своих малышей дома!

Завтрак

Яйцо вареное — 20 г

Каша овсяная "Геркулес" жидкая — 150 г

Чай с лимоном 150/5 г

Батон нарезной обогащенный — 20 г

Второй завтрак

Груша свежая — 95 г

Обед

Салат "Свеколка" — 30 г

Щи из свежей капусты с курой и сметаной 150/15/5 г

Кнели из кур запеченные — 60 г

Пюре картофельное — 150 г

Сок персиковый — 150 г

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный — 40 г

Полдник

Запеканка рисовая с творогом с соусом яблочным — 80/20 г

Молоко кипяченое — 150 г

Ужин

Биточек из говядины — 50 г

Капуста цветная, запеченная под соусом — 120 г

Чай с сахаром — 150 г

Батон нарезной обогащенный — 20 г

Второй ужин

Биокефир — 150 г

Всего за день:

Пищевые вещества			Энергетическая ценность, ккал	Витамины
Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		С, мг
57,9	62,9	178,3	1531,3	90,4

Обратите внимание, что детям в это возрасте рекомендовано шестиразовое питание. Но при этом в меню активно используются блюда, которые не надо готовить (груша, кефир,сок, батон и т.д.) или которые готовятся очень быстро (каша, яйцо). Поэтому такое меню подойдет для обычной семьи: мама сможет приготовить все запланированные блюда, и при этом не проведет весь день у плиты.

http://menunedeli.livejournal.com/1333996.html

Обычные необычные бутерброды (подборка)



Несколько видов таких бутербродов я успела попробовать — например первый — поэтому смело могу рекомендовать вам — вкусно! Хотя некоторые сочетания и удивляют!
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/la32CMu0qlQ/obychnye-neobychnye-buterbrody-podborka.html

Многолетние растения, цветущие с начала и до конца лета

Астранция крупная (Astrantia major)

Красивое многолетнее растение около 70 см высотой. Начинает цветение в июне, заканчивает – в августе, если вовремя удалять увядшие бутоны. Цветовая гамма состоит из оттенков розового, белого, кремового и зеленого цветов. Яркий представитель -нарядный сорт «Primadonna», который поражает сочетанием белого, розового и зеленого на лепестках. Его цветение нередко возобновляется в начале осени и длиться до октября. Астранция крупная предпочитает солнечные места или ажурную полутень. Неприхотлива. Растет на всех видах почв. Не требует пересадки в течение 5-7 лет.

Читать далее...

КАПЛЯ ЙОДА - И ВЫ НЕ УЗНАЕТЕ СВОЮ ГЕРАНЬ!

 Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.
В это время уже требуется производить обрезку герани.
Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.


Читать далее...

20 коротких фактов-лайфхаков о YouTube

Вы знаете, что есть полным-полно тонких настроек, которые могут сделать ваше взаимодействие с сервисом YouTube полезным и увлекательным?

20 коротких фактов-лайфхаков, которые вы не знали о YouTube

1. Сделайте гифку из видео

Просто добавьте «GIF» перед ссылкой на видео в YouTube.

Вы переместитесь на GIF YouTube, где сможете установить длину гифки и добавить заголовок.

Читать далее...

Хлеб, снова хлеб

Под шум дождя

Дождь стеной. Косые мощные струи так и хлещут. Балконная дверь открыта настежь, оттуда дождь беспрепятственно достигает комнаты, ложится лужей на пол. "А воды вокруг... столько воды, просто некуда разливать..." В такую погоду классическое развлечение - плед, чашка чая, книга... А еще можно печь печенье к чаю. И сконы. И хлеб. Вот и я дорвалась недавно до хлебушка - все лето не пекла, потому что в адском пекле даже хлеб затевать не хотелось.





Про хлеб написала здесь, если интересно.

Хлеб очень средиземноморский по духу и ингредиентам. У кого нет ривьона (это кисломолочный напиток гладкой консистенции, без сгустков), может использовать питьевой несладкий йогурт (хорош козий).



Комменты пока закрываю - в последнее время все меньше желающих обсуждать рецепты :) Но если есть вопросы etc, можете написать в комментах к любому из последних постов.

http://i-lara.livejournal.com/296107.html

Плантекс

Плантекс помогает справиться с коликами у новорожденных

Натуральный растительный препарат Плантекс, является лекарством нового поколения, предназначенным для оказания помощи в пищеварении грудничкам в первые месяцы их жизни. Лекарство помогает снять спазмы в кишечнике и желудке, активно участвует в пищеварении, снижает брожение и газообразование.
Рекомендуется к применению как профилактическое и лекарственное средство от кишечных коликов младенцам от двух недель до четырех месяцев.

Читать далее...

Холодно! Чем согреться? Масалой!

Если вы еще не пробовали этот напиток, то уверяю вас - вы в него влюбитесь!

http://aayurveda.ca/spice/masala/

http://nilulin.livejournal.com/287387.html

Японский бисквит и творожный крем

Недавно увидела у Лилии liligorina рецепт японского бисквита... а я такой еще не пекла! Пришлось срочно исправлять ошибку. :)
Получился замечательный бисквит, очень нежный и вкусный. А творожный крем к бисквиту уже сам напросился. :)))



Для бисквита:
противень размером 25х40 см.
молоко - 65 г.
масло - 35 г.
мука - 42 г.
желтки - 70 г.
белки - 95 г.
сахар - 40 г.
краситель

Для крема:
кукурузный крахмал - 20 г.
молоко - 200 мл.
сахар - 3-4 ст.л.
ваниль, ванильный сахар - по вкусу (у меня 1 ст.л. настойки цветков бузины)
творог - 300-400 г.
сметана (если творог очень сухой) - 2-3 ст.л.


Бисквит:
Молоко с маслом нагреть до кипения. Высыпать муку, перемешать. Заварить тесто.
Переложить в чашу комбайна (насадка для перемешивания), добавить краситель.
Мешать на средней скорости (чтобы тесто немного охладилось).
Добавить постепенно яичные желтки.
В белки добавить краситель, взбить до пены, продолжать взбивать, постепенно подсыпая сахар.
Аккуратно смешать белки с тестом. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать 15 минут при температуре 170 градусов.
Сразу же горячим вместе с пергаментом свернуть в рулет.

Крем:
Смешать крахмал и сахар, влить молоко и тщательно перемешать. На небольшом огне довести до кипения и варить минуту, чтобы смесь хорошо загустела.
Готовый крем накрыть пленкой, остудить.
Протереть творог через сито и при взбивании добавлять по ложке холодный крем.
Если крем получается очень густым добавить по ложке сметану.

Аккуратно развернуть рулет, снять пергамент, перемазать кремом и свернуть. Пожеланию можно рулет покрыть глазурью или посыпать пудрой, какао-порошком. Поставить в холодильник на пару часов.

http://bigmir81.livejournal.com/336725.html

Выкройка поясной сумки


Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/BMWpO8YUOZE/vykrojka-pojasnoj-sumki.html

Кардиган с оригинальной вышивкой



Такую вышивку точно многие смогут сделать. Детальные фото:
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/TiMT5s0GUQk/kardigan-s-originalnoj-vyshivkoj.html

Интересные переделки

Несколько идей с сайта merricksart.com. Позволяют попутно изменить размер — сделать его больше или  меньше.

Далее

5 домашних упражнений, которые могут нанести нам вред

Вы все-таки решились делать зарядку? Наконец-то! Вот только как?

Всем нам, худо-бедно, известно несколько самых распространенных и достаточно простых «домашних» упражнений, которые кажутся очевидно полезными. Но полезны ли они на самом деле? И не стоит ли посоветоваться со специалистом, приступая даже к такому обыкновенному делу, как утренняя гимнастика?
Читать далее

Пицца Нео-Неополитанская от Питера Рейнхарта/Neo-Neopolitan Pizza Dough(Peter Reinhar

Вчера был международный день хлеба.
Специально так подгадала, чтобы вечером у детей была пицца. Они страшные ее любители, правда один постоянно требует грибную, другой сырную. Такую пиццу люблю любую, но с настоящим пармезаном - сырная вне конкуренции!
На мой взгляд, это самая лучшая пицца. О начинке можно поспорить, но вот тесто для нее безупречное.
И самое главное, что его можно сделать заранее. Оно может храниться в холодильнике до 4 дней.
А это значит, для тех, кто понимает, гарантированный ужин за считанные минуты готов.
Фото делала при электрическом свете и по-быстрому, под присмотром 4 пар глаз ( внизу болтались болельщики, вечно голодные Рич и Мона). Дети с интересом наблюдали, как, на их глазах, менялась пицца в духовке. Они были в диком восторге!



Эту пиццу мы пекли на мастер-классе с Машей Кудряшевой lunetta_mama или ее еще можно представить, как одну из ведущих "Честного хлеба". Рецепт известный, походила по интернету, и такого исполнения, как у Маши, не увидела. И для себя поняла, что очень важно на таких классах: объясняются и показываются все мелочи, которые не описаны в рецепте.

Надо:

На 2 пиццы диаметром 25-30 см.

340 гр мука (общ назначения)
7 гр соль
1,5 гр. инст. дрожж или 4,5гр прессованных
1 ст.л. сахар
241 гр вода
1 ст.л. оливкового масла (нерафинированное)
__________________________________________
Замес: В миску насыпать муку. Отдельно отвесить соль и всыпать в муку.

Внимание!
Если дрожжи инстантные (саф красная этикетка), то их отмерить и всыпать в муку (для ориентира в 1 ч.л. 4 гр инстантных дрожжей).Если дрожжи прессованные, то их развести в воде.

Сахар растворить в воде или, если используете прессованные дрожжи, то в дрожжевом коктейле. Влить в миску с мукой, добавить оливковое масло. Произвести слабый замес, до полного увлажнения муки. Выложить из миски тесто на смазанную маслом поверхность и сделать серию сложений.
Сложения "Stretch and fold": Сделать 3 сложения с интервалом 15-20 минут, затем убрать тесто в холодильник.

Брожение: в холоде.
Хранить: Тесто может храниться в холоде до 4х дней (можно начинать использовать со следующего дня).

В день выпечки: Выбрать удобный день для выпечки (на второй день вкус более емкий формируется), достаем миску с тестом, припудриваем мукой стол, делим тесто на 2 равные части и подкатываем в шары, накрываем даем отдых 1,5 часа (за это время можно заняться начинкой).

Спустя 1,5 часа заготовку присыпать мукой, слегка придавить в центре, уложить краем заготовки на костяшки пальцев и постепенно растягивать по кругу (навесу), перемещая заготовку, она будет под своим весом оттягиваться. Работаем деликатно, чтобы поменьше пузырей повредить на сколько это представляется возможным. Укладываем на пергамент, смазываем соусом, начинка, сыр и в печь :)

Выпекать: при 250-280 С на камне, будет готова через 7-10 минут.

Выпекала не на камне, а на очень горячем противне, получилось идеально!

Все фото, кроме первого с МК. Была в счастье, т.к. пицца получилась, практически, как у Маши. Жалко, большие дырки не смогла запечатлеть. Но пеку не в последний раз! Маша,спасибо!

http://trio-mia.livejournal.com/374328.html

Три простых рецепта на Хеллоуин



Предлагаю для приготовления три простых рецепта. Симпатичный и вкусный результат понравится и детям и взрослым.

Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/iNMNy7vGUEE/tri-prostyh-recepta-khellouin.html

Ароматные груши в грейпфрутовом глинтвейне!

Оригинал взят у tastyaiva в Ароматные груши в грейпфрутовом глинтвейне!

http://menunedeli.livejournal.com/1319829.html

Как сшить свитшот (diy)



Этот свитшот сможет сшить даже новичок! И он может стать вашей первой вещью, сшитой своими же руками!


Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/hUZGXe7hCXk/kak-sshit-svitshot.html

Рецепт торта «Шифоновая Прага»

Рецепт торта «Шифоновая Прага». Для самых искусных сладкоежек!

Многие думают, что торт «Прага» назван в честь одноименной столицы Чехии. На самом деле этот шоколадный десерт придумал начальник кондитерского цеха московского ресторана «Прага» Владимир Михайлович Гуральников. Долгое время рецепт лакомства находился в секрете. Но самым предприимчивым хозяйкам удалось раскрыть тайные ингредиенты торта. Более того, сейчас существует несколько вариаций любимого десерта. TakProsto предложит тебе сегодня рецепт «Шифоновой Праги». Почему шифоновой? Дело в том, что для приготовления бисквитных коржей используют не сливочное масло, а растительное, поэтому они получаются очень нежными, как и весь торт.

Ингредиенты:

Читать далее...

Тостовый хлеб


С днем хлеба, всех причастных!



Тостовый хлеб по рецепту Михаилаcrucide
Делала все по рецепту.
Слова автора.
Опара:
200 г. муки
130 г. воды
0.25 г дрожжей
4 г соли

Распустите дрожжи в воде, когда они разойдутся размешайте их, добавьте муку и соль и замесите опару. Накройте пленкой и оставьте на 12-14 часов. Зрелая опара будет полностью пропитана пузырьками и начнет проседать в центре.
Поставила вечером, на фото спустя 12 часов.


Тесто:
вся опара
200 г. муки
125 г. воды
4 г. дрожжей
4 г. соли
22 г. масла
10 г. сахара
6 г. сухого молока

1. Залейте опару водой, добавьте сухие ингредиенты и замесите очень мягкое тесто. Обычно я предлагаю месить тесто на 2-й скорости в течение 5-6 минут. Здесь этим правилом следует пренебречь и дать 15 минут на 4-й. Даже при таком замесе тесто не должно отходить от стенок чаши миксера.
2. Затяните миску с тестом пленкой и оставьте на два часа при комнатной температуре. Во время брожения можно 2-3 раза свернуть тесто - пластиковым скребком, не вынимая из миски.
На фото тесто после второго сворачивания.

Готовое тесто выложила на стол и разделила на две заготовки.
Одна 200 г и 600 грамм.

4. Затяните форму пленкой и оставьте расстаиваться на один час. Я предпочитаю не закрывать крышку сразу - во-первых, пленка плотнее закрывает форму; во-вторых, через нее легче следить за степенью расстойки. Когда тесто начнет подходить к краям формы, замените пленку на смазанную крышку



Вот такой получился тостовый хлеб
И такой из 200 г кусочка теста)

5. Выпекайте 40 минут при температуре 205 °С (400F).
Выпекала чуть дольше, с учетом своей духовки, да и румяный для нашей семьи предпочтительнее.


всех хорошего хлеба.

Михаил спасибо за превосходный рецепт.

http://menunedeli.livejournal.com/1318024.html

Рим - столица гурманов, 3 ресторана в ТОП-10 TripAdvisor Travellers' Choice Fine Dining Restaur

Опубликовано на портале Италия по-русски

В Венеции расположен самый высоко оцененный посетителями люксовый ресторан.

Вчера вечером TripAdvisor опубликовал в сети список лучших изысканных ресторанов Италии, Travellers' Choice Fine Dining Restaurants 2015. Рим в этом году становится настоящей столицей гурманов - три ресторана, расположенные в Вечном городе - "Pipero al Rex" на втором месте, La Terrazza sull'Eden на 5-м месте и "La Pergola" на 7-м - заняли высокие позиции в десятке лучших люксовых итальянских заведений. Ресторан номер 1 в списке - венецианский "il Riviera", расположенный напротив Джудекка.

Дополняют национальный ТОП-10 ресторанов "Duomo" в Рагузе (3-е место), "Piazza Duomo" в Альбе (4-е место), Ristorante Esplanade a Desenzano в Гарда, Брешиа (6 место), Enoteca Pinchiorri во Флоренции (8 место), "Don Alfonso 1890" в Масса Лубренсе, Неаполь (9 место) и Da Vittorio в Брусапорте, Бергамо (10 место).

Регионы с наибольшим количеством дорогих ресторанов ( счет - в среднем, 70 евро на человека) - Ломбардия, Лацио, Тоскана и Кампания. Большинство итальянцев же, согласно TripAdvisor, в настоящее время предпочитают бронировать ресторан онлайн и выбирают те заведения, где ужин обойдется, в среднем, 30-40 евро на человека.

http://italia-ru.livejournal.com/1446153.html

Соленая карамель и брауни с ней

Делюсь рецептами вкусной домашней соленой карамели и очень шоколадного брауни с ней.
Кто любит сочетание сладкого и соленого? Признавайтесь ))
Соленая карамель

Соленая карамель - неимоверно вкусная штука! Попробовав приготовить её впервые, захотелось её варить еще и еще, для себя и приготовления с ней еще чего-нибудь сладкого, ну, или на подарок)) Очень мило смотрится баночка карамели, завязанная грубоватой веревочкой :) Приготовить карамель я считала большим достижением! )) На самом деле, всё абсолютно не сложно. Главное, отмерить ингредиенты до начала готовки и иметь их под рукой. По мере добавления масла и сливок, карамель будет пузыриться и шипеть. Нужно быть аккуратным и всё получится :)
Ингредиенты:
- 200 г сахара
- 90 г сливочного масла размягченного и нарезанного на 6 одинаковых кубиков
- 120 мл сливок (у меня 20%)
- ½ - 1 ч.л. соли

Все ингредиенты отмерить и иметь под рукой в процессе готовки.

1. В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар. Поставить на средний огонь. Когда сахар начнет плавиться, начать перемешивать его лопаткой или деревянной ложкой.
2. Сахар сформирует комки, которые исчезнут по мере нагревания и помешивания массы. Должен получиться янтарно-коричневый сироп. Главное, его не сжечь и, по необходимости, убавлять огонь.
3. В получившийся однородный сироп добавить кусочки сливочного масла, сразу все. Масса начнет слегка пузыриться. Помешивать до однородности в течение 2-3 минут.
4. Медленно тонкой струйкой влить сливки, постоянно помешивая. Масса начнет брызгаться и шипеть, ничего страшного, главное, быть осторожным. Проварить, помешивая, 1 минуту.
5. Снять карамель с огня и добавить соль (от половины ч.л. до 1 ч.л. по вкусу). Перемешать, чтобы кристаллы соли полностью растворились. Карамель перелить в банку или в герметичную ёмкость.

Карамель лучше хранить в холодильнике и храниться она до двух недель. Однако в холоде карамель становится плотной и, чтобы добиться вновь её текучего состояния, нужно нагреть карамель в микроволновке.
Брауни с соленой карамелью

Очень шоколадный, сладкий и солоноватый... Брауни с прослойкой соленой карамели получается влажным внутри и рассыпчатым снаружи. Не бойтесь большого количества сахара в рецепте. Прочла у Чадейки, что брауни обязательно должен содержать много сахара. Сахар влияет на получение влажной текстуры, но брауни, при этом, выходит не приторным.

Ингредиенты:
(на форму 30*20 см, всё комнатной температуры)

- 200 г соленой карамели
- 310 г муки (1+1/4 чашки)
- 300 г темного шоколада
- 250 г сливочного масла (1 чашка)
- 370 г белого сахара (1+1/2 чашки)
- 60 г коричневого сахара (1/4 чашки)
- 5 яиц
- 2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 1 ч.л. соли


1. В миске смешать муку, какао и соль.
2. В другую миску поместить шоколад и сливочное масло, нарезанное кубиками. Шоколад и масло растопить медленно в микроволновке или на водяной бане, перемешать до однородной массы. Добавить белый и коричневый сахар, перемешать. Добавить ванильный сахар, если не используете эссенцию. Масса должна остыть почти до комнатной температуры.
3. Добавить 3 яйца и слегка перемешать. Добавить еще 2 яйца и перемешать до однородности. Добавить ванильный экстракт (если не используете ванильный сахар). Не переусердствовать с перемешиванием массы, иначе текстура брауни получится плотной.
4. Всыпать ранее смешанные сухие ингредиенты в шоколадную массу. С помощью лопатки вмешать сухие ингредиенты, до тех пор, пока следы муки и какао исчезнут.
5. Форму смазать маслом или покрыть пекарской бумагой.
6. Влить половину теста на дно формы. На тесто распределить соленую карамель, избегая краёв формы, иначе по краям она может подгореть в процессе выпекания. Распределить вторую часть теста и разровнять поверхность.
7. Выпекать брауни в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Проверить на готовность зубочисткой.
8. Готовый брауни посыпать солью и остудить до комнатной температуры. Брауни также хорош в охлажденном виде, если его оставить в холодильнике.

Приятного!

http://menunedeli.livejournal.com/1316798.html

Капитоне или каретная стяжка. Как сделать изголовье своими руками.

Когда мы начали строить дом, то я сразу представляла, что у меня будет такое изголовье, именно в таком цвете. Соответственно стены я строила с учетом размеров будущего изголовья.
Ну про нашу стройку напишу, дай Бог, попозже, главное с силами собраться моральными.
А пока, про то, как своими руками сделать такое изголовье.

Для изголовья нам потребуются материалы и инструменты:
- лист фанеры;
- лист поролона толщиной 5 см;
- клей мебельный для поролона;
- основная ткань;
- нитки полиэстеровые, высоко прочные;
- декоративные пуговицы;
- две длинные иглы;
- мебельный степлер,
- дрель;
- "цифенбор", но эту насадку можно заменить

Сразу хочу предупредить, что все фотографии я делала в процессе работы на телефон, авось пригодятся, резкость иногда страдает, а там где снимала панорамно, "плывут" прямые линии. Снимала на улице и в доме, при дневном свете и искусственном освещении, поэтому цвет ткани на фотографиях выглядит немного по-разному. Но на фотографии ниже цветопередача именно такая как у меня в комнате.

Итак, начинаем с того, что рассчитываем какого размера будет изголовье. Размеры моего изголовья 160х 110.
Далее на свой вкус рисуем ромб- основной элемент, от размера и формы которого будет зависеть вид изголовья. Возможно, это будут достаточно крупные элементы и их будет всего 3 ряда, а возможно это вообще будет квадрат...

Лист поролона режем в соответствии с нашими размерами и начинаем размечать его элементами-ромбами, начиная с центральной точки пересечения осей и диагоналей.

http://master-klass.livejournal.com/678913.html

Брауни «Devil’s food cake»

http://niksya.livejournal.com/194075.html

Мерки и выкройки-основы для 50-58 размеров.

Мерки и выкройки-основы для 50-58 размеров.

 

  Выкройка-основа  для полных фигур, для 50-58 размеров, строится по тому же методу, как и выкройка для 44-48 размеров. Но отличается некоторыми специфическими особенностями: припусками и линией плечевого шва, связанными с тем, что пышный бюст и, очень часто, полная  талия и живот, требуют других прибавок на свободное облегание. А основные мерки должны быть измерены особенно тщательно.

  Поэтому, в этой статье, я решила разместить таблицу с реальными мерками моих клиенток, 50-58 размеров, с типами фигур «яблоко», «груша», «песочные часы». Они помогут вам самостоятельно построить индивидуальную выкройку-основу.

Таблица мерок 50-58 размеров.

Особенности расчетов для выкройки-основы 50-58 размеров.

Читать далее...