Шоколадно - медовый пирог с абрикосами

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 09:55 + в цитатник

Простой и вкусный пирожок!
Все продукты комнатной температуры, форма диаметром 26 см, стакан объемом 200 мл.

Ингредиенты:

яйца сырые	1 шт
сахар	1 стак.
масло подсолнечное без запаха	150 мл
кефир	1 стак.
мука белая высшего сорта	2 стак.
какао-порошок	1 ст. л.
сода	0.8 ч. л.
две трети чайной ложки
мед	1 ст. л.
абрикосы свежие	7 шт
клюква	по вкусу
сахарная пудра	по вкусу

Шаг 1
1 Кефир перемешать с содой и оставить на 5-10 мин. Яйцо взбить с сахаром и медом 2 мин,
Шаг 2
2 добавить кефир с содой и масло. Взбить.
Шаг 3
3 Муку смешать с какао, просеять в тесто. Хорошо перемешать.
Шаг 4
4 Абрикосы разрезать пополам, удалить косточку.
Тесто вылить в смазанную форму, сверху вдавить половинки абрикос и клюкву (можно без нее). Поставить в предварительно разогретую до 180* духовку примерно на 40 мин. Проверить на сухую спичку.
Остудить, достать из формы, посыпать сахарной пудрой и звать пить чай!
Шаг 5
5 Остудить, достать из формы, посыпать сахарной пудрой и звать пить чай!