Нежный клубничный десерт

Среда, 29 Августа 2012 г. 18:31 + в цитатник

Нежный клубничный десерт

У меня пришел период несложной в приготовлении пищи. Раньше любила печь пироги, торты, а теперь берусь только за простенькое, но красивое и вкусное =) Ходила сегодня в магазин за овощами и не могла не притащить коробочку вновь появившейся марокканской клубники.

Делала на глаз, вышло 3 порции:
— грамм 200 клубники + для украшения
— 200 миллилитров сливок
— 200 грамм сметаны или йогурта
— 2 столовые ложки сахара (сладкоежкам больше)

Взбиваем сливки, в отдельной посуде взбиваем сметану с сахаром, продолжаем взбивать, добавляем сливки. Получается достаточно плотный крем.

Клубнику превращаем в пюре, добавляем немного сахара.

Теперь маленькой ложкой выкладываем слоями крем и пюре. Чтобы получить красивые линии выкладывает все ближе к стенкам бокала.

Украшаем клубничкой, разрезанной пополам. Можно делать достаточно крупные слои, можно тонкие, можно даже сделать рисунок при наличии времени =)

Приятного аппетита и теплой весны.

P.S. Такой десерт можно сделать и с другими яркими фруктами: персиком, апельсином, малиной, киви и т.п. =)

источник

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/десерты,кремы