-Цитатник

Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" - (0)

Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...

Варианты фраз для гравировки колец - (1)

Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...

Луковая шелуха от вредителей - (0)

Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...

Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)

Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья»   Овощная з...

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

 -Я - фотограф

Идеи вязаных изделий на малюток

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sharm

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2009
Записей: 19779
Комментариев: 21488
Написано: 47510


Суп из красной чечевицы

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 22:40 + в цитатник

автор Yulika в 2/11/2011, 16:32

Суп из красной чечевицы

 

На 1 стакан чечевицы:
1 средняя картофелина
1 морковка
1 луковица
перец красный-зеленый, по стручку
1 ст.л. томат-пасты
около 1.5 литра куриного (или мясного) бульона
соль
измельченная сушеная мята
специи по вкусу (ч.перец, имбирь, лавр.лист...)
лим. сок по вкусу

Картошку и морковь натереть на крупной терке, перец и лук мелко нарезать.
Лук поджарить на небольшом количестве масла. Закинуть к луку перец, картошку и морковку, пожарить все вместе несколько минут. Обязательно размешивать, иначе пристанет ко дну.
Добавить ложку томатной пасты и размешать как следует, затем всыпать чечевицу и еще раз размешать. Залить горячим бульоном, посолить и варить до готовности чечевицы (чечевица варится около часа в обычной кастрюле, в скороварке минут 8-10). Если суп варится в обычной кастрюле, то специи можно добавить незадолго до конца варки. Если в скороварке, то все закладывается сразу и накрывается крышкой.
Перед тем как снять с огня, насыпать в кастрюлю горсточку измельченной сухой мяты и размешать.
Желающие могут добавить себе в тарелку немного лимонного сока.
 
Рубрики:  АЗЕРБАЙДЖАН, БАКУ,БАКИНЦЫ/aзербайджанская кулинария
КУЛИНАРИЯ/супы и бульоны


Процитировано 15 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку