-Цитатник

Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" - (0)

Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...

Варианты фраз для гравировки колец - (1)

Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...

Луковая шелуха от вредителей - (0)

Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...

Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)

Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья»   Овощная з...

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

 -Я - фотограф

Идеи вязаных изделий на малюток

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sharm

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2009
Записей: 19779
Комментариев: 21488
Написано: 47510


Готовим шоколадно-сливочный мусс

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 10:52 + в цитатник

Готовим шоколадно-сливочный мусс

  • темный шоколад 200 г
  • сливочное масло 45 г
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • ванильная эссенция 1 ч. л.
  • белки 4 яиц
  • желтки 4 яиц
  • 2/3 стакана сливок
  • 1 ст. л. коньяка
  • взбитые сливки

Приготовление:

Шоколад выложить в огнеупорную посуду. Поставить в кастрюлю со слабо кипящей водой и мешать, пока шоколад не растает. Снять с огня и слегка остудить.
Взбить масло с сахарной пудрой.

Добавить эссенцию.
Добавить по одному желтки.
Все хорошенько взбить.
Влить шоколад и тщательно взбить до гладкости.
Добавить треть сливок.
Яичные белки взбить в сухой миске до густой пены.
Аккуратно добавить в шоколадную смесь белки. Добавить оставшиеся сливки.
Добавить алкоголь.
Разлить смесь в бокалы.

Поставить на два часа в холодильник.
При подаче украсить взбитыми сливками.




Мода

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/десерты,кремы
десерты,кремы,начинки


Процитировано 63 раз
Понравилось: 2 пользователям

Лесенка   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 11:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 11:38ссылка
На здоровье!
Leru555   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 11:19 (ссылка)
ох, соблазнительница! У Вас все вкусно и красиво! Уношу с собой)
79966789_0_2abd6_6742be96_L (280x184, 71Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 11:37ссылка
На здоровье! Телько не переедайте!
Вкусняшки_от_Карамельки   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 12:56 (ссылка)
Очень вкусно, оригинально! Спасибо!
17726008 (500x450, 322Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
лёлька_588   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 13:05 (ссылка)
красота
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Коннова   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 19:07 (ссылка)
Такое классное оформление!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку