Íåæíåéøèé øîêîëàäíî-ñëèâîâûé áèñêâèòíûé ðóëåò "Ìàðèÿ" Íåæíåéøèé áèñêâèòíûé ðóëåò. Ñ íàñûù...
Âàðèàíòû ôðàç äëÿ ãðàâèðîâêè êîëåö - (1)Âàðèàíòû ôðàç äëÿ ãðàâèðîâêè êîëåö. Íåcêîëüêî âaðèaíòîâ ôðaç äëÿ ãðàâèðîâêè ía êîëü...
Ëóêîâàÿ øåëóõà îò âðåäèòåëåé - (0)Ëóêîâàÿ øåëóõà îò âðåäèòåëåé Íå âñåì èçâåñòíî, ÷òî õîðîøèì óäîáðåíèåì è îòëè÷íûì ñðåäñòâîì î...
Ñàìûé ïîëåçíûé â ìèðå çàâòðàê: Îâîùíàÿ çàïåêàíêà «Ìèíóòêà çäîðîâüÿ» - (0)Ñàìûé ïîëåçíûé â ìèðå çàâòðàê: Îâîùíàÿ çàïåêàíêà «Ìèíóòêà çäîðîâüÿ» Îâîùíàÿ ç...
Âñ¸ ïîä ðóêîé/Âñ¸, ÷òî íóæíî íà÷èíàþùåìó áëîãåðó(îáíîâëåííûé ìàòåðèàë) - (0)Âñ¸ ïîä ðóêîé/Âñ¸, ÷òî íóæíî íà÷èíàþùåìó áëîãåðó(îáíîâëåííûé ìàòåðèàë) *****Âíèìàíèå : Åñëè õîòü ...



Åâðåéñêèå áóáëèêè "Áàãåëü" |

Íó, äà, íå î÷åíü ëåãêî. Íó, ñîãëàñíà, íå áûñòðî. Íå ñïîðþ, êàëîðèéíî. Çàòî êàê âêóñíî! È çíàåòå... íå òàê óæ è ñëîæíî! Òðàäèöèîííûé åâðåéñêèé õëåá êîëå÷êîì ñ çîëîòèñòîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé èìååò äîâîëüíî ïëîòíóþ ñòðóêòóðó è èíîãäà íàñûùàåòñÿ ñåìåíàìè êóíæóòà, ìàêà, ëóêîì èëè ÷åñíîêîì. Ðåêîìåíäóþ!
Èíãðåäèåíòû:
250 ìë âîäû, ñìåøàííîé ñ ìîëîêîì â ðàâíûõ ïðîïîðöèÿõ;
15 ã ñâåæèõ äðîææåé (1 ÷. ë. ñóõèõ);
450 ã ïøåíè÷íîé ìóêè âûñøåãî ñîðòà;
2 ÷. ë. ñîëè;
1 ÷. ë. ñàõàðà;
30 ã ìàñëà, ðàñïëàâëåííîãî;
1 ÿéöî;
ìàê, êóíæóò, ïîäñîëíå÷íûå ñåìå÷êè.
Ðàñòâîðèòå äðîææè â 4 ñò.ë. ïîäîãðåòîãî ðàçâåäåííîãî ìîëîêà.
Ñìåøàéòå â ìèñêå ñóõèå èíãðåäèåíòû, ïðîäåëàéòå â öåíòðå ìóêè ëóíêó. Äîáàâüòå â íåå äðîææè, îñòàâøóþñÿ æèäêîñòü è ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî. Âëåéòå ñëåãêà âçáèòûé áåëîê è çàìåñèòå òåñòî. Ïðîäîëæàéòå çàìåøèâàòü åùå 10 ìèíóò, ïîêà òåñòî íå ñòàíåò ìÿãêèì è ýëàñòè÷íûì.
Ïîëîæèòå òåñòî â ñìàçàííóþ ìàñëîì ìèñêó è ðóêàìè ïðîêðóòèòå â íåé, ÷òîáû òåñòî ñìàçàëîñü òîíêèì ñëîåì ìàñëà. Íàêðîéòå è îñòàâüòå íà 1 ÷., ÷òîáû òåñòî óâåëè÷èëîñü â îáúåìå âäâîå.
Îáîìíèòå òåñòî è ðàçäåëèòå åãî íà 20 ðàâíûõ ÷àñòåé.
Ðàñêàòàéòå êàæäûé êóñî÷åê òåñòà íà ïîñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè â âèäå âàëèêà äëèíîé 15 ñì. Ñìàæüòå âîäîé êîíöû è ñîæìèòå èõ âìåñòå, îáðàçóÿ èç âàëèêà êîëüöî. Íàêðîéòå êîëüöà âëàæíîé ñàëôåòêîé è îñòàâüòå äëÿ ïîäíÿòèÿ íà 10 ìèíóò.
Âñêèïÿòèòå âîäó â áîëüøîé êàñòðþëå. Óáàâüòå îãîíü. Ïîëîæèòå ïîðöèþ áóáëèêîâ â êàñòðþëþ è ãîòîâüòå 15 ñåê.
Âûíüòå áóáëèêè øóìîâêîé, âñòðÿõíèòå, ÷òîáû èçáàâèòüñÿ îò æèäêîñòè. Ïåðåíåñèòå áóáëèêè íà ñìàçàííûé æèðîì ïðîòèâåíü. Ñìàæüòå æåëòêîì. Âûïåêàéòå ïðè 220 ãðàäóñàõ â òå÷åíèå 25-30 ìèíóò.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |