Рецепт №1
Салат из помидоров
Продукты:
4 помидора, пучок укропа, петрушки, 1 красная луковица, соль,
перец, подсолнечное масло.
Рецепт:
Тонкими дольками нарезать помидоры. Добавить тонко нарезанный лук, измельченную зелень, посолить и поперчить, заправить подсолнечным маслом и тщательно перемешать .
Рецепт №2
Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем
Продукты:
4 куска свиных филе весом по 250-300 г, 5 зубчиков молодого чеснока, сок 1 лимона, 2 ст. ложки растительного масла, морская соль, свежемолотый черный
перец.
Соус: 100 мл коньяка, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки
имбиря, 1 стручок зеленого перца
чили.
Рецепт:
на 4 человека как основное блюдо)
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Срезать линий жир со свинины, уложить филе в глубокую кастрюлю, выжать на него сок лимона и посыпать мелко нарубленным чесноком. Накрыть крышкой и мариновать в прохладном месте 30-40 минут.
В тяжелой сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем свинину до золотистой корочки. Уложить обжаренное мясо в жароупорную посуду.
Прогреть в сковороде коньячно- имбирный соус и залить им филе, накрыть крышкой и отправить в разогретую духовку на 30-40 минут. Посолить перед подачей.
Соус: мелко нарубить перец чили и смешать его с медом, мелко натертым имбирем и коньяком.
Рецепт №3
Овсяная каша с сухофруктами
Продукты:
0,5 л молока, 1 стакан овсянки быстрого приготовления, горсть изюма, горсть кураги, свежие ягоды (малина, черника, клубника), 2 ст. ложки
ванильного сахара, щепотка соли.
Рецепт:
В подогретое молоко всыпать овсяные хлопья. Мелко нарезать курагу и изюм в кашу и довести до кипения. В готовую кашу добавить ванильный сахар и соль, свежие ягоды.
Рецепт №4
Картофельные чипсы
Продукты:
0,5 л рафинированного подсолнечного масла, 1,5 кг картофеля, крупная морская соль.
Рецепт:
Нарезать картофель тонкими плоскими ломтиками и жарить во фритюрнице в разогретом масле.
Готовые чипсы посыпать крупной солью.
Рецепт №5
Ягодный десерт со сливами
Продукты:
4 яйца, 50 г сахарной пудры, 1/2 ч. ложки
ванильной эссенции, 300 мл сливок 33%, 5 ст. ложки муки, 2 сливы, 100 г малины, 100 г черники, 100 г клубники, 100 г голубики.
Рецепт:
Духовку разогреть до 150°С.
Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить ванильную эссенцию, сливки и хорошенько перемешать, чтобы масса увеличилась в 2 раза в объеме, затем добавить муку и снова перемешать.
Смазать огнеупорную форму маслом, влить 2/3 массы в форму и выпекать в разогретой духовке 5 минут.
Нарезать небольшими кубиками сливы и клубнику. В слегка запеченную в форме массу выложить сливы, клубнику, голубику, чернику и малину, вылить поверх ягод оставшуюся сливочную массу.
Выпекать в духовке еще 20-25 минут.
Рецепт №1
Салат из овощей, обжаренных на гриле
Продукты:
баклажаны, кабачки, сладкие перцы, молодой чеснок, фенхель, зеленый лук,- в том количестве, которое вам нужно, оливковое масло, соль,
перец, винный уксус.
Рецепт:
Нарезать все овощи (кроме перцев) длинными, плоскими ломтиками и обжарить с обеих сторон на гриле. Перцы жарить целиком, переворачивая время от времени, чтобы они обжарились со всех сторон.
Снять с перцев кожуру и нарезать так же, как остальные овощи.
Зеленый лук жарить на гриле, не нарезая.
Все овощи перемешать. Заправить салат из овощей оливковым маслом, винным уксусом, посолить, поперчить.
Рецепт №2
Семга на гриле с перцем чили и базиликом
Продукты:
800 г филе семги с кожицей, толщиной 2 см, 2 зеленых перца
чили, 1 лайм, почищенный корешок
имбиря с большой палец, зеленый
базилик, щепотка морской соли.
Рецепт:
(на 6 человек, отлично подойдет в качестве закуски на пикнике)
Нарезать рыбу на порционные куски длиной 8-10 см. На мелкой терке натереть имбирь и цедру лайма.
Нарезать небольшими кубиками перчики чили. Перемешать цедру лайма, имбирь, чили, листья зеленого базилика и щепотку соли. Этой смесью натереть семгу и оставить на 20-30 минут.
Затем сложить каждый кусок пополам, скрепить зубочистками или другими остро заточенными палочками и жарить на гриле 5-8 минут.
Рецепт №3
Торт "Клубничный лес"
Продукты:
125 г сливочного масла, 175 г миндаля, 70 г муки, 5 яичных белков, 225 г сахарной пудры, морская соль.
Крем: 1 л жирных сливок, 150 г сахарной пудры, 150 мл коньяка, 2-3 капли
ванильной эссенции, 1,5 кг клубники.
Рецепт:
Коржи можно вместе со сливками перекладывать любыми ягодами или «припущенными» персиками, сливами, абрикосами. Главное - чем тоньше коржи, тем вкуснее.
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
Растопить масло. Миндаль измельчить в блендере в довольно мелкую крошку (почти порошок).
Взбить белки, добавив щепотку соли и половину сахарной пудры, затем добавить измельченный миндаль, продолжая взбивать на медленной скорости. Осторожно влить растопленное масло. Добавить оставшуюся сахарную пудру и муку и взбивать еще 1-2 минуты на очень медленной скорости в блендере. Вырезать из бумаги для выпечки большие круги (диаметром 28-30 см), смазать их сливочным маслом. Тонким слоем (3-5 мл) распределить тесто по бумаге. Выпекать коржи в разогретой духовке 10-15 минут.
Крем. Взбить сливки со 150 г сахарной пудры, добавить пару капель ванильной эссенции, коньяк, перемешать.
Разрезать клубнику вдоль на 4 части. На каждый корж выкладывать слой взбитых сливок, а сверху слой клубники. Украсить последний слой взбитых сливок клубничными дольками и посыпать сахарной пудрой.
Рецепт №4
Креветки на гриле
Продукты:
5 крупных креветок в панцире, 5 крупных очищенных креветок, горсть листьев розмарина, головка молодого чеснока, оливковое масло, сок половины лимона, щепотка соли.
Рецепт:
Сделать маринад из оливкового масла, нарезанного чеснока, листьев розмарина, сока лимона, щепотки соли. Мариновать очищенные креветки 10 минут и жарить на гриле несколько минут.
Раскрыть слегка креветки в панцире, сделав надрез вдоль брюшка. Полить креветки оливковым маслом, соком лимона, посолить и жарить несколько минут на гриле.
Рецепт №1
Салат с авокадо
Продукты:
1 авокадо, пучок
кудрявого эндивия (фриссе) или другого листового салата, 1 батон белого хлеба, 2 ст. ложки оливкового масла, 100 г бекона.
Заправка: 1 зубчик чеснока, щепотка соли, 10 горошин черного
перца, 5 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки винного уксуса.
Рецепт:
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Вымытые и высушенные листья салата положить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на несколько часов.
Срезать с хлеба корку, натереть его чесноком, затем поломать хлеб на небольшие кусочки, уложить их на противень, полить оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 8-10 минут.
Обжарить бекон на сковороде так, чтобы он стал хрустящим, просушить его на бумажном полотенце.
Сделать заправку, измельчив и перемешав все ингредиенты в ступке.
В глубокую салатницу выложить листья. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку. Чайной ложкой сформировать из мякиша авокадо небольшие шарики, уложить их на салат, затем сверху положить крутоны, получившиеся из батона, и бекон.
Полить заправкой и перемешать аккуратно все ингредиенты.
Рецепт №2
Стейк с рукколой
Продукты:
2 говяжьих бифштекса по 200 г, 1 пучок рукколы, сок половины лимона, 8 ст. ложек оливкового масла, 1 ч. ложка винного или бальзамического уксуса, 1 зубчик чеснока,
перец, морская соль.
Рецепт:
(на двоих как легкий ужин)
Положить мясо в крепкий целлофановый пакет, сюда же добавить соль и перец, хорошенько отбить мясо скалкой. Добавить 3-4 ложки оливкового масла прямо в пакет и дать мясу "отдохнуть" минут 10.
Разогреть сковородку-гриль. Жарить мясо 1-2 минуты на каждой стороне.
Сделать заправку из оливкового масла, сока лимона, винного уксуса, молотого перца, соли, чеснока. Заправить промытую и просушенную рукколу этой заправкой, тщательно перемешать.
Подавать стейк с рукколой.
Рецепт №3
Мусс из шоколада
Продукты:
225 г черного шоколада, 4 ст. ложки воды, 4 яйца, 90 мл самых жирных сливок, 3 ст. ложки сахарной пудры, 2-3 ст. ложки апельсинового ликера.
Рецепт:
На водяной бане растопить шоколад, добавив 4 ст. ложки воды.
Отделить белки от желтков. Взбивать желтки, пока они не загустеют и не приобретут лимонный цвет. Добавить желтки в расплавленный шоколад.
Взбить охлажденные сливки. Выложить шоколадную смесь к взбитым сливкам и осторожно перемешать. Добавить апельсиновый ликер.
Взбить белки с сахарной пудрой. Очень осторожно ввести белки в шоколадную смесь. Полученную смесь ложкой выложить в десертные стаканчики или креманки.
До подачи на стол держать в холодильнике в закрытом виде.
Рецепт №1
Вьетнамский салат
Продукты:
1 кочан салата айсберг, 3 моркови, 3 огурца, 1 пучок зеленого лука, 2 ч. ложки
коричневого сахара, 2 ст. ложки
рисового уксуса, 250 мл воды, 100 г рисовых макарон.
Заправка: 4 ст. ложки рыбного соуса, 2 ст. ложки
коричневого сахара, 2 ч. ложки натертого
имбиря, 1 ч. ложка мелко нарезанного перца
чили, 1 зубчик чеснока, сок половины лайма, морская соль, свежемолотый черный
перец.
Рецепт:
Нарезать морковь, огурцы и зеленый лук тонкой соломкой. В 250 мл воды добавить 2 чайные ложки коричневого сахара, 2 ст. ложки рисового уксуса, уложить в этот маринад морковь на 10-15 минут.
Рисовые макароны залить кипятком на то количество времени, которое указано на упаковке. Затем промойте их холодной водой.
Сделайте заправку для салата: все ингредиенты перемешать.
Разделить салат айсберг на отдельные листья. Уложить на листья горсть макарон, немного огурцов и лука, отжатой от маринада моркови, полить ложкой заправки. Скатать лист салата, закрыв начинку.
Рецепт №2
Семга, запеченная в соли
Продукты:
1 большая потрошеная семга (2,5-3 кг), 4 кг соли грубого помола, 2 фенхеля, 2 лимона, черный
перец горошком.
Рецепт:
(на 6 человек для воскресного обеда или ужина)
Духовку предварительно разогреть до 220°С.
На большой противень высыпать 2 кг соли. Крупными ломтиками нарезать фенхель, лимон, измельчить в ступке перец горошком. Натереть семгу изнутри перцем и солью, начинить фенхелем и лимоном и уложить на противень с солью. Засыпать оставшейся солью рыбу и запекать 40-50 минут в духовке.
Рецепт №3
Брускетта с фруктами
Продукты:
хлеб чиабатта (или белый батон), 250 г сахарной пудры,
ванильная палочка, 50 г коньяка, 6 абрикосов, 6 слив, 6 персиков, 100 г сливочного масла.
Рецепт:
250 г сахарной пудры и ванильную палочку измельчить в блендере. Просеять пудру через сито, чтобы избежать попадания крупных кусочков ванили.
Удалить из абрикосов, персиков и слив косточки, нарезать фрукты ломтиками. Посыпать фрукты сахарной ванильной пудрой, влить коньяк, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
Разрезать чиабатту вдоль на две части, затем еще раз пополам на 4 части. Смазать каждую часть хлеба маслом, уложить сверху фрукты и запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Рецепт №1
Салат "Нисуаз"
Продукты:
1 упаковка мороженой стручковой фасоли, 8 перепелиных яиц, 10 маленьких молодых картофелин, 3 огурца, 2 сладких перца, 2 банки тунца в растительном масле (масло слить), 10-15 маленьких помидоров-вишенок, небольшой пучок зеленого лука, 15-20 штук каперсов, половина красной луковицы, 2 ст. ложки оливкового масла.
Для заправки: 4 ст. ложки оливкового масла, сок половины лимона, 1 ч. ложка винного уксуса, свежемолотый черный
перец, 1 ст. ложка дижонской горчицы, морская соль.
Рецепт:
Отварить и откинуть фасоль, как указано на упаковке. Отварить молодую картошку в мундире и перепелиные яйца.
Сваренную картошку разрезать на четыре части, добавить оливковое масло, перемешать.
Срезать с перцев кожуру, удалить семечки, нарезать перцы и зеленый лук тонкими перьями, добавить в картофель. Яйца и помидоры разрезать пополам, добавить в салат, посыпать каперсами и тонко нарезанным красным луком.
Перемешать все ингредиенты. Тунца раскрошить вилкой и выложить сверху на салат.
Сделать заправку: все перемешать и слегка взбить вилкой. Заправку подавать отдельно.
Рецепт №2
Яйца, запеченные с луком
Продукты:
4 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стебель лука-порея, 1 пучок зеленого лука, 10 ст. ложек жирных сливок, щепотка белого
перца и морской соли, щепотка прованских трав.
Рецепт:
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Растопить в большой сковороде сливочное масло. Всыпать нарезанный кольцами лук-порей. Потушить 3-4 минуты. Когда лук-порей станет мягче, добавить мелко нарезанный зеленый лук, потушить еще 2-3 минуты и добавить 6 ст. ложек жирных сливок, соль, перец и травы.
В небольшие формочки для выпекания выложить по 3 ложки луковой смеси, влить по одному яйцу, сверху на яйцо вылить еще немного сливок. В глубокую форму для выпечки влить на 2-3 см кипятка. Поставить в воду формочки с луком и яйцами и запекать минут 10-12.
Рецепт №3
Черешневое сорбе
Продукты:
1,5 кг черешни без косточек, 350 г сахарной пудры, 200 мл розового вина (вино должно быть качественным и вкусным, от этого зависит вкус сорбе!).
Рецепт:
Измельчить черешню в блендере, взбивая буквально 2-3 секунды. Добавить сахарную пудру и вино, хорошенько перемешать. Влить сорбе в пластиковый контейнер, закрыть крышкой.
Замораживать примерно 8 часов, перемешав несколько раз, чтобы смесь осталась однородной. Или заморозить сорбе в мороженице.
Рецепт №1
Салат с папайей
Продукты:
2 сладких перца, 1 папайя, 3 огурца, цедра 2 лаймов, сок половины лайма, 3 ст. ложки оливкового масла, небольшой корешок
имбиря, щепотка соли, щепотка
перца, маленьких пучок мяты.
Рецепт:
Срезать с перцев кожуру, удалить семечки, нарезать перцы маленькими кубиками.
Снять с папайи кожуру, разрезать пополам и вырезать семена. Папайю и огурцы также нарезать маленькими кубиками и смешать с перцами.
Добавить к овощам сок половины лайма, 3 ст. ложки оливкового масла, натертый на мелкой терке имбирь и цедру двух лаймов, мелко нарезанную мяту, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
Рецепт №2
Фокачча с черешней
Продукты:
350 мл теплой воды (20°С), 1 ч. ложка сухих дрожжей, 500 г муки высшего сорта, 50 мл оливкового масла, 50 г сахарной пудры, 1/2 ч. ложки соли, 1 кг черешни или вишни (вынуть косточки).
Рецепт:
Я больше люблю с вишней, но тогда обязательно нужно фокаччу, пока горячая, посыпать щедро сахарной пудрой.
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Залить дрожжи теплой водой. Когда они растворятся, всыпать муку, соль и сахарную пудру, вымесить тесто, затем добавить оливковое масло. Месить тесто 3-5 минут, затем поставить на 1 час в теплое место.
Застелить круглую форму бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом. Из теста сформовать плоскую лепешку, уложить ее в форму. Из черешни вынуть косточки.
Выложить ягоды на тесто, слегка прижать, чтобы они наполовину погрузились в тесто.
Выпекать фокаччу в разогретой духовке 30-35 минут.
Рецепт №3
Пюре из молодой картошки с пармезаном
Продукты:
2 кг молодой картошки, 100 г пармезана, 50-70 мл оливкового масла, крупная морская соль.
Рецепт:
Вымыть картошку отварить ее в мундире. Очистить картошку, подавить вилкой, добавить оливковое масло и половину натертого на мелкой терке пармезана, посолить, перемешать все тщательно. Сверху полить еще несколькими ложками оливкового масла и посыпать оставшимся пармезаном.
Рецепт №4
Семга на гриле
Продукты:
филе семги без кожи, сок половины лайма.
Рецепт:
Нарезать филе крупными кубиками (3 х 3 см). На коктейльные палочки нанизать по 3-4 кусочка рыбы и жарить эти шашлычки на гриле по 3-4 минуты на каждой стороне. Перед подачей сбрызнуть несколькими каплями сока лайма.
Рецепт №1
Итальянский суп
Продукты:
300 г фасоли, 2 стебля сельдерея, 2 моркови, 2 луковицы, 3 дольки чеснока, 1 цукини, 0,5 кг помидоров, 5-6 ст. ложек оливкового масла, 1
лавровый лист, 3-4 горошины
перца, по одной крупной щепотке сухого
базилика,
майорана,
орегано, 100 г натертого на крупной терке пармезана, морская соль.
Рецепт:
(на 6 человек как ужин или обед)
Замочить фасоль на несколько часов, затем отварить (оставить чуть-чуть недоваренной). Вымыть хорошенько лук и чеснок. 1 стебель сельдерея, 1 морковь. Крупно нарезать все овощи и сварить из них бульон. Добавить в бульон 3-4 горошины черного перца, щедро посолить, добавить щепотку сухого майорана, сухого базилика и лавровый лист.
Помидоры залить кипятком, снять с них кожицу. В большой кастрюле разогреть 5-6 ст. ложек оливкового масла, нарезать мелко одну луковицу и 2 зубчика чеснока и обжарить лук с чесноком в разогретом масле. Когда лук поджарится, добавить почищенные и нарезанные помидоры. Когда помидоры с луком слегка прожарятся, влить 3-4 половника овощного бульона.
Нарезать кольцами цуккини, стебель сельдерея и морковь и добавить их в кастрюлю. Когда все овощи проварятся несколько минут, добавить фасоль и варить еще 20 минут. В конце посолить суп, добавить щепотку сухого базилика и сухого орегано.
Перед подачей на стол в горячий суп добавить горсть натертого пармезана.
Рецепт №2
Лимонное ризотто
Продукты:
200-250 г
риса arborio, 1,5 л овощного или куриного бульона, 2 ст. ложки сливочного масла, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 1 луковица, 1 стебель сельдерея, 1 желток, 50 г сливок, 100 г пармезана, цедра 1 лимона, сок половины лимона, морская соль.
Рецепт:
Лимоны играют важную роль на моей кухне, я использую и цедру, и кожуру, и сок лимонов во многих рецептах. Бледно-желтый слой кожуры, не касающийся белой мякоти, — самое ароматное, что есть в лимоне.
Я предпочитаю покупать абхазские или грузинские лимоны, потому что у них тонкая кожура и, на мой взгляд, на московских рынках это самые вкусные лимоны, которые можно найти.
(на 4 человека как обед)
Очень-очень мелко изрубить лук и сельдерей. Разогреть в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло, добавить лук и сельдерей, обжаривать 5—6 минут до прозрачности лука, добавить щепотку соли.
Всыпать рис, перемешать и постепенно, половник за половником, добавлять бульон. Постоянно помешивать и следить за тем, чтобы рис не плавал в жидкости, а впитывал бульон. Держать на огне 15—18 минут.
Смешать желток, сливки, половину сыра, цедру и сок лимона и добавить в ризотто. Перемешать и снять с огня. Присыпать оставшимся пармезаном и сразу же подавать к столу.
Рецепт №3
Груши a` la «Cre`me de Cassise»
Продукты:
4 довольно твердые крупные груши, 400 мл сухого красного вина (типа "Бургундского"), 100 г сахара,
палочка корицы, 4 сухих
гвоздички, 1 ст. ложка кукурузного крахмала, 2 ст. ложки черносмородинового варенья, 2-3 ст. ложки ликера «Cre`me de Cassise».
Рецепт:
(на 4 человека как десерт)
Груши почистить и для устойчивости срезать основание. Поставить груши в глубокую посуду, влить вино, сахар, корицу и гвоздичку. Поставить кастрюлю на огонь и варить груши 20 минут, время от времени переворачивая их. Выложить груши в глубокую посуду и залить винным сиропом.
Сироп: в кастрюлю с вином влить несколько столовых ложек ликера, добавить кукурузный крахмал, разведенный предварительно в воде, и 2-3 ложки черносмородинового варенья. Когда сироп загустеет, пропустить его через сито и охладить.
Рецепт №1
Суп-пюре из свежей кукурузы
Продукты:
4 початка свежей кукурузы, половина луковицы, 3 ст. ложки растительного масла (лучше кукурузного), 1 красный сладкий перец, 100 мл нежирных сливок, горсть петрушки, перышки зеленого лука, щепотка белого
перца, морская соль.
Рецепт:
Для меня ранняя осень — это вкус и запах вареной кукурузы. Кстати, при варке обязательно накройте кукурузу листьями, именно они придают ей этот замечательный аромат. Вареная кукуруза — это сытно и вкусно, только есть ее надо, пока она еще теплая. А я предлагаю приготовить вкусный суп-пюре!
(на 4 человека как закуска)
Почистить и вымыть кукурузу. Срезать ножом кукурузные зерна. Половину луковицы нарезать и обжарить слегка в большой кастрюле на растительном масле. Всыпать кукурузные зерна, перемешивая, дать кукурузе в течение 1 минуты пропитаться маслом. Залить кукурузу кипятком и варить 20-30 минут.
Перец обжарить на гриле, поместить в полиэтиленовый пакет, снять с него кожуру, удалить семена. Сварившуюся кукурузу посолить, добавить 100 мл сливок, маленькую щепотку белого перца и взбить в блендере до консистенции пюре (горсть зерен оставить целыми). Если суп получается слишком густым, влить немного сливок или молока.
Во взбитый суп добавить цельные кукурузинки, вернуть на одну минуту на огонь, чтобы суп немного подогрелся, но не закипел. Измельчить в блендере красный перец.
Налив суп в тарелку, украсить сверху 1 ст. ложкой пюре из красного перца, зеленью петрушки или зеленого лука.
Рецепт №2
Омлет в лаваше
Продукты:
4 яйца, 4 вяленых помидора, лаваш, свежая зелень (кинза, петрушка, укроп), морская соль.
Рецепт:
Классическая «ссобойка», а если делаю для дома («быстренько-быстренько, я очень голоден»), оставляю омлет чуть «трепещущим» в середине, лаваш прогреваю в духовке до почти хрустящего состояния и подаю с легким салатом.
В омлет добавляйте ветчину, сливки, сыр, грибы — все, что душе угодно!
Четыре яйца взбить слегка, нарезать длинными полосками сухие помидоры и добавить во взбитые яйца, посолить.
На разогретую сковородку влить несколько капель оливкового масла, яичную массу с помидорами, накрыть крышкой, подождать, пока омлет схватится. Готовый омлет разрезать пополам или на несколько частей. На лаваш уложить часть омлета, посыпать зеленью, свернуть в небольшой рулет.
Рецепт №3
Салат калифорнийский
Продукты:
1 пучок рукколы, 1 пучок листового салата, 80-100 г кедровых орешков, 8-10 полосок тонко нарезанного бекона, 1 авокадо, 2-3 ст. ложки любого растительного масла, 120 г сыра
горгонзола (или любого голубого сыра), 1 ст. ложка винного уксуса, 4-6 ст. ложек оливкового масла, щепотка прованских трав, 10 горошин черного
перца (размолоть), щепотка соли.
Рецепт:
Вымыть и высушить хорошенько листья салата.
Обжарить слегка кедровые орешки.
В сковородку влить 2-3 ст. ложки любого растительного масла и обжарить в нем бекон. Выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
60 г сыра помять в тарелке вилкой, добавить 1 ложку винного уксуса, перемешать, затем 4-6 ст. ложек оливкового, щедрую щепотку Прованских трав, черного перца, немного соли. Перемешать хорошенько заправку.
Выложить листья салата на большую тарелку, сверху посыпать кедровыми орешками, уложить бекон, оставшийся сыр нарезать кубиками и также положить на листья салата.
Снять с авокадо кожуру, вынуть косточки, ложкой сформировать из мякоти небольшие шарики и уложить на салат. Полить салат заправкой.
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
