Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...
Варианты фраз для гравировки колец - (1)Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...
Луковая шелуха от вредителей - (0)Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...
Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» Овощная з...
Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Тажин от Сталика |
Тажин по-узбекски
Была у меня заурядная баранина,
которую я обжарил в топлёном масле,
да присыпал к концу жарки солью, куркумой и чёрным перцем.
Вот так.
В том же масле обжарил лук и морковь и выложил их в горшок.
Потом ещё и тонко порезаный имбирь и порезаный поперёк молодой чеснок слегка припустил.
Присыпал всё зирой, лакрицей (можно корицей) и добавил несколько горошин ямайского перца.
Поверх всего выложил мясо, его тоже зирой, а чего уж там.
Несколько помидоров половинками, да фаршированных болгарских перцев.
Для фарша была взята жирная баранина, рис и пассерованный лук,
в который добавили куркуму, острый красный перец и молотой паприки.
Ту сковородку, в которой жарилось мясо, положить пол ложки томатной пасты,
вернуть её на огонь и обжаривать недолго пасту в масле добавляя постепенно бульон.
Бульон посолить, выправить кислоту сахаром и дать прокипеть.
Подлить под мясо.
Сверху всего положить пол чашки предварительно отваренного гороха,
один баклажан пластинками и сладкую паприку полосками.
Несколько веточек райхона уложить по верху, накрыть крышкой
и отправить на полтора часа в духовку.
Вплоть до образования приятного аппетита.
Стааааренький рецепт (про который никто не вспоминает)
Приготовить такое блюдо - не просто, а очень просто!
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
