Morskaja (Маришка)

ПИРОГ С ЛИМОНОМ. Быстрый рецепт. Автор рецепта Федосия Машкина Ингредиенты : Для теста: - сливочное масло – 200 гр. - мука пшеничная – 3 стакана - дрожжи сырые – 20 гр. - молоко – 0,5 стакана - соль – 0,5 ч. ложки без верха Для начинки: - лимон – 1 шт, моем и трем на крупной терке и смешиваем с 1 стаканом сахарного песка. [ Читать далее... → ] Из блога Morskaja(Маришка)

Будьте красивы, успешны и ни на кого не похожи!

Екатерина Малярова, имиджмейкер
admin@glamurnenko.ru
Гламурненько.ru - Серьезно о Моде

Morskaja (Маришка)

ФРУКТОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "Цветочки из ананаса"

ФРУКТОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "Цветочки из ананаса" Рецептом поделилась Надежда Андрияхина Эти пироженки я впервые попробовала у своей подруги, девиз которой: «Побыстрее и повкуснее». Я, конечно, очень люблю готовить, но кто ж откажется сэкономить время и получить по вкусу нечто потрясающее. Ингредиенты : 1 банка консервированных ананасов кольцами, 0,5 упаковки слоеного теста (250 г), 0,5 стакана песка 1 яйцо для смазывания. [ Читать далее... → ] РЕЦЕПТ ОПРОБОВАН: Рекомендую - быстро и вкусно! Из блога Morskaja(Маришка)

Очень нежные,вздушные в меру сладкие и очень красивые.
Рецепт взяла на кукинге.

Morskaja (Маришка)

Детские рецепты.

Из блога Morskaja(Маришка)

 

Серия сообщений "детям":
Часть 1 - Закуски для детей
Часть 2 - Рецепты для детей
...
Часть 11 - Блюда для детей
Часть 12 - Каша манная с желе
Часть 13 - Детские рецепты
Часть 14 - Йогурт домашний от Наталины

Morskaja (Маришка)

Украшение еды и традиционные кушанья

Украшения еды и традиционные кушанья. Для украшения многих закусок и холодных блюд из мяса применяют желе из застывших крепких мясных отваров и майонез. Последний выпускают из кондитерского шприца или из бумажной трубочки в виде узоров и сеточки. Кроме обычного майонеза для этой цели можно использовать и подкрашенный: желтый, который получают при добавлении в майонез желтка крутого яйца или готовой горчицы, красный или розовый (добавляют красное вино или свекольный сок), зеленый (добавляют пюре шпината или щавеля), оранжевый (добавляют томат-пюре). Для того чтобы и закуски и кушанья выглядели аппетитными, необходимо холодные блюда до подачи на стол поставить в прохладное место, а горячие подавать на подогретых блюдах. Сливочное масло ставят на стол при любом меню. Белый и черный хлеб нарезают тонкими аккуратными ломтиками. В меню праздничного обеда, который начинается с многочисленных закусок, хороши легкие супы или бульоны,: Особенно хорош мясной крепкий прозрачный бульон. При этом мясо, на котором готовился бульон, можно использовать для начинки кулебяки или пирожков, подаваемых горячими к бульону. Бульон подают на стол в чашках. Традиционные щи, борщ или картофельный суп относятся к разряду «тяжелых» супов, и вряд ли, отведав их, ваши гости будут в состоянии добраться до десерта. Вот примерные рецепты легких супов, которые придадут экзотику вашему столу и, без сомнения, вызовут восторг ваших гостей. 1. Ингредиенты: 1 кг спелых помидоров, 1 луковица, 1 ст. ложка масла или маргарина, 2 гвоздики, 1 Лавровый лист, 2 веточки петрушки, 1/4 л бульона, стакан белого виноградного вина, 1 ч. ложка крахмала, соль, перец, щепотка сахара, 4 ломтика хлеба, масло, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки тертого сыра. Помидоры разварить до полного размягчения, протереть через сито. Кубики лука обжарить на жире до золотистого цвета. Добавить к жарению протертые помидоры, лавровый лист, гвоздику, петрушку, влить бульон и вино, довести до кипения. Затем, помешивая, загустить крахмалом. Специи добавить по вкусу. Разлить суп по чашкам. Поджаренные кусочки хлеба натереть чесноком и намазать маслом, положить к каждой порции супа, на них, горкой,— тертый сыр. Поставить чашки с супом в духовку, чтобы сыр на гренках подрумянился. 2. Ингредиенты: 3 яйца, 4 ст. ложки подслащенных сливок или молока, 100 г сыра, 3/4 л куриного бульона, 2 ст. ложки джина или водки. Гарнир: зеленый лук, 1 крутое яйцо. Яйца смешать со сливками и тертым сыром. Бульон довести до кипения, снять с плиты, прибавить остальные компоненты, аккуратно взбить шумовкой. Добавить в суп джин и тотчас подавать его к столу, гарнировав дольками крутого яйца и зеленым луком. В жаркие дни приятны все холодные супы.

Morskaja (Маришка)

ОГУРЕЧНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП. Освежает в жару! ссылка Ингредиенты : 1 литр кефира ледяная вода для разбавления (на ваше усмотрение) 1 пучок зелени укропа 3 зубчика чеснока 3 свежих огурца соль и черный молотый перец 0,5 стакана грецких орехов 4 ст. л. растительного масла Приготовление : Свежие огурцы мелко нарежьте или же натрите крупно на терке. Кожица у огурцов можно предварительно очистить. Кефир соедините с ледяной водой и взбейте с измельченным чесноком с помощью блендера. Добавьте в массу соль, перец и растительное масло. Зелень укропа измельчите, а орехи растолките. В тарелку положите огурцы, затем зелень, а сверху залейте кефирно-чесночной смесью. Перед подачей посыпьте суп измельченными орехами. Приятного аппетита! Из блога Morskaja(Маришка)

Morskaja (Маришка)

КУКУРУЗНЫЙ СУП. ссылка Ингредиенты : 1 банка кукурузы 0,5 кубика сливочного масла 1 луковица 1 л бульона 1 ложка муки соль, перец по вкусу [ Читать далее... → ] Из блога Morskaja(Маришка)

Morskaja (Маришка)

ТАРАТОР (холодный суп). Рецептом поделилась Надежда Банько Слова автора. Лето в разгаре. Жарко. Хочется чего-нибудь холодненького. Хочу предложить блюдо из болгарской кухни, приготовить которое может даже школьник. 1л кефира смешать со стаканом молока или сметаны, добавить соль и перец по вкусу, 3 дольки толченого чеснока, 2-3 мелко порезанного (или через терку) огурца, укроп. Поставить на холод. Перед подачей можно добавить толченых орехов и еще зелень (укроп, петрушка). Сначала такое сочетание продуктов удивило, а когда сделала - оказалось, что очень вкусно! Как альтернатива нашей окрошке, только готовится за 5 минут. Уже несколько лет пользуюсь этим рецептом, дома всем нравится. Когда нет сметаны или молока, делаю только на кефире - не менее вкусно! Попробуйте! Приятного аппетита! Из блога Morskaja(Маришка)

Morskaja (Маришка)

СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ. Рецептом поделилась Таньянка САМОЕ ТО В ЖАРКИЙ ЛЕТНИЙ ДЕНЬ. Ингредиенты : Свекла (большая) – 1 шт. Картофель – 3 шт. Огурцы – 3 шт. Яйца – 4 шт. Сметана -300 гр Вода – 2 л. Уксус по вкусу Лук зеленый – 2 п. Укроп – 2 п Соль по вкусу. Чеснок – 1 зубок. [ Читать далее... → ] Из блога Morskaja(Маришка)

Все об одежде. Энциклопедия

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ Surge Blavat "ECLETTICO" Встречают, как известно, по одёжке... Наверное, именно поэтому одежда составляет огромный и важный пласт нашей жизни (правда, размер этого пласта разный для каждого из нас). ***** ***** ...провожают по уму? Но это не значит, что одежда не имеет значения и не играет большую роль в жизни! ©Surge Blavat "ECLETTICO"

http://blogs.mail.ru/mail/ayeriyf/

Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь 

 

Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 32 - Французские десерты
Часть 33 - Бродилка от Тамилы(выпечка)
Часть 34 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь
Часть 35 - Романтические рецепты ко Дню Святого Валентина
Часть 36 - Ягодный бум: 18 блюд из черешни, клубники и черники
...
Часть 47 - Выпечка
Часть 48 - Изумительная выпечка из постного вытяжного теста
Часть 49 - Топ 10 самых популярных национальных блюд

Бродилка от Тамилы(выпечка)

[ Читать далее... → ]

Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 31 - Рецепты к Дню святого Валентина с фотографиями
Часть 32 - Французские десерты
Часть 33 - Бродилка от Тамилы(выпечка)
Часть 34 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь
Часть 35 - Романтические рецепты ко Дню Святого Валентина
...
Часть 47 - Выпечка
Часть 48 - Изумительная выпечка из постного вытяжного теста
Часть 49 - Топ 10 самых популярных национальных блюд

Торт «Тропиканка»

Витаминная экзотика - торт «Тропиканка» Банан — 2 шт Апельсин — 2 шт Мандарин — 3 шт Желатин (быстрорастворимый, по 25 гр) — 2 пакет. Сметана — 1 л Желе (киви, в пакетике, сухое) — 1 пакет. Сахар — 1.5 ст. Начнем с того, что приготовим желе «Киви» и поставим его в холодильник для полного остывания и загустения. Бисквитные коржи (у меня классический бисквит из 6 яиц) режем на кубики. Отдельно режем на небольшие кубики апельсины. Режем на полукольца банананы и кусочками мандарины Вынимаем желе из холодильника, режем его на квадраты. В круглую форму нужно сложить кусочки бисквита пересыпая его фруктами и кусочками желе. Отправляем в холодильник и разводим 2 пачки желатина 0,5л горячей кипяченой воды и ставим до полного растворения.Теперь нужно взбить 1 л. жирной сметаны с 1,5 стаканами сахара. Добавляем лимонной кислоты на кончике ножа (если сметана не очень кислая).Когда сметана обрела пышную форму вливаем, не прекращая взбивать, растворенный в воде желатин. Выливаем полученную сметано-желатиновую массу в подготовленную форму с бисквитом, фруктами и желе. За 3-4 часа торт успеет пропитаться и застыть в форме. Застывать торт должен без холодильника, так как в этом случае бисквит будет сухим и не пропитается. Для того, чтобы вынуть торт из формы, нужно вскипятить воду и вылить ее в большую миску или кастрюлю. Подержать форму с тортом несколько секунд в горячей воде, немного потрясти форму и перевернуть на поднос или плоскую тарелку (торт «ногами вверх»).

 

http://blogs.mail.ru/mail/boiko_37/tag/%E2%FB%EF%E5%F7%EA%E0?skip=25&type_filter=

Год выхода: 2011
Выпущено: США
Жанр: мультфильм
Режиссер: Гор Вербински
В ролях: Айла Фишер, Альфред Молина, Джонни Депп, Тимоти Олифант, Аланна Юбак, Эбигейл Бреслин, Билл Найи, Рэй Уинстон, Нед Битти и др.

О фильме: Этот мультфильм расскажет нам о маленьком авантюристе - хамелеоне Ранго, живущим у людей. По воле судьбы он окажется на свободе далеко от людей. Его путешествие будет полно  опасностей. © good-zona.ru

Продолжительность: 01:52:10
Перевод: Дублированный [лицензия]
Качество: HDRip

http://good-zona.ru/publ/multfilmy_onlajn/rango_rehngo_rango/4-1-0-2460

* Подари себе маленькое чудо ! *

Дорогие друзья! В этом сборнике представлены наиболее интересные способы селекции садоводов-любителей, а также довольно-таки примечательные советы и хитрости народных умельцев, которые мне удалось собрать в 90-х гг.

За огромную помощь и содействие, от чистого сердца выражаю искреннюю благодарность Вадимиру Михайловичу Кобец, автору и составителю знаменитой серии книг "Толока", с которым мы сотрудничали в начале 90-хх гг.

СОДЕРЖАНИЕ

Дорогие друзья! Буду благодарен всем, кто поделится своими
секретами и советами по выращиванию своих удивительных,
чудесных и занимательных растений.

Автор-составитель: Патлах В.В.
http://www.patlah.ru

© "Энциклопедия Технологий и Методик" Патлах В.В. 1993-2007 гг.

* Подари себе маленькое чудо ! *

Как вырастить "дерево-сад"
(100 видов плодовых растений на одном)

Наши дачники - это пенсионеры. А наши пенсионеры - это и Кулибины, и Мичурины, и Вавиловы - в одном лице... Вот пример тому...

- Трудно мне было, выйдя на пенсию, переключиться с крупных опытных насаждений на свой небольшой приусадебный участок. Часть его занята домом и хозяйственными постройками, так что для сада и огорода осталось не больше 5 соток. И все же у меня растут плодовые растения 74 пород и видов, в том числе и субтропические: инжир, гранат, хурма, унаби, американский орех пекан, лавр и мн.др.

Как же удалось разместить такое количество разнообразнейших растений?

Многие плодовые — на шпалерах. Они небольшого размера, и ежегодно я их обрезаю. Так, на шпалерах сформированы яблоня и груша, айва и персик, миндаль и, конечно, виноград. Лозы его пускаю на крышу, где много солнца и тепла.

Некоторые кустарники и лианы вынужденно выращиваю вторым ярусом под обычными деревьями: крыжовник, смородину, вишню войлочную, актинидию двух разных видов, лимонник. Они у меня не только неплохо растут, но и плодоносят. Мирятся с небольшим затенением и лещина, малина, ежевика.

И наконец, я прививаю несколько пород на одно дерево. На айве у меня растут груша, мушмула, два вида рябин, три вида боярышника, ирга. Не удались пока прививки на ней яблони. Видимо, действительно, эти породы несовместимы, несмотря на их родство. Попробую привить яблоню на посредник — прививку мушмулы. Думаю, такая прививка должна удастся.

Второе дерево — обыкновенная алыча. На ней растут прививки абрикоса обыкновенного и черного, гибрида абрикоса с алычой, персика, сливы, миндаля и гибрида миндаля с персиком.

Незнакомый человек, подойдя к этим деревьям, не может даже понять, что это за порода, так каждая ветвь отличается от другой и листьями, и плодами. Это уже не деревья, а целый сад.

Много в моем саду растений всего с одной или двумя прививками их "родственников". Есть у меня айва с прививками двух видов боярышника, черемуха виргинская с прививкой гибрида вишни с алычой и сливой. На гибриде ореха грецкого и серого привит узбекский скороплодный, на фундуке — гибрид фундука с орехом медвежьим и т.д.

В дальнейшем думаю привить на вишню обыкновенную гибрид вишни с алычой и алычу согдийскую.

Заодно скажу, что небольшой огородик внутри сада я в основном использую под помидоры и зелень, необходимую к столу,— петрушку, укроп, лук и др. Около «отдыхающих» яблонь высаживаю тыкву, лагенарию и фасоль, не занимая ими специальной площади, и пускаю их плети на деревья, так что и они с «урожаем».

Выращенных на пяти сотках фруктов и овощей с избытком хватает и нам, и детям, и внукам.

http://patlah.ru/etm/etm-06/cad-ogorod/chydo/chydo-19.htm

http://patlah.ru/etm/etm-06.htm

Земляника - круглый год !

Летом земляникой некого не удивишь. Однако при способах круглогодичного ее выращивания смена парниковой земли и подкармливание растений удобрениями создают серьезные затруднения в домашнем растениеводстве.

Нам же хотелось изобрести способ удобный, требующий минимальных затрат труда, времени и пригодный как для сада, так и для городской квартиры. Выход виделся в гидропонике. После долгих экспериментов удалось создать авторастильню земляники. Впрочем, в ней можно выращивать и цветы, и петрушку, и некоторые овощи.

Суть решения в том, что в пластмассовой, пленочной или другой полости-ящике высотой 8—10 см через 18—20 см прорезаются отверстия для коротких пластмассовых труб диаметром 40—50 мм и длиной 10—12 см с продольными пропилами. В эти отверстия вставляются трубки и в них закладываются несколько маленьких кусочков поролона и росток растения. В полость (ящик) заливается питательный раствор. И вплоть до сбора урожая никакой работы.

Авторастильня очень удобна, ее можно устанавливать ярусами, занимает она мало места. Летом ящики можно вынести на балкон или в сад. «Глубина» питательного раствора — примерно половина высоты ящика, 5—6 см. Работать с ней очень интересно, тем более что ягоды, овощи и цветы, выращиваемые в питательном растворе, растут и развиваются вдвое быстрее.

Приготовление питательного раствора — дело несложное: одна ложка комплексного минерального удобрения — Гомельского или Рижского — на ведро воды, а также Ровенское жидкое я другие комплексные в соответствии с инструкцией.

А можно приготовить раствор самим. Есть несколько рецептов приготовления питательной смеси. В частности, по А. А. Новоселову и Кнопу. Раствор Кнопа приготавливают следующим образом. Нитрат кальция Са (NO₃)₂ — 100 г, нитрат калия КО₃ или хлорид калия КС1 — 25, сульфат магния — 25, кислый фосфат калия — 25, хлорид железа — 100 г. Каждое из веществ растворяют в отдельности в 1 л мягкой воды, вливая по 10 см³ каждого раствора. Лишь хлорид железа добавляют в количестве 3—5 капель.

Только надо иметь в виду, что растения из семян или черенков в течение первого месяца нуждаются в питательном растворе, концектрация которого вдвое слабее.

В питательных растворах удобрений ровно столько, сколько растение может усвоить, ничего лишнего. Это-то и предопределяет их быстрый рост. Гвоздика вместо 90 дней расцветает за 45 дней, а земляника, кроме ускорения вегетации, урожайность повышает в 1,6— 2 раза.

Для авторастильни я испытал много разных сортов земляники, в основном ремонтантных. Лучшие результаты получил при выращивании сортов Горн, Эверест, Лорд, Бардурелла-Моралла. Выращивание зeмляники — увлекательное и полезное занятие. Имея дома зеленый уголок и авторастильню, каждая семья с удовольствием и пользой будет этим заниматься. Да и не сложно. Залей питательный раствор и высади рассаду. Уверен, каждый садовод может творчески развить этот способ.

Автор-составитель: Патлах В.В. г.Пенза, 1996 г.
http://www.patlah.ru

© "Энциклопедия Технологий и Методик" Патлах В.В. 1993-2007 гг.

* Подари себе маленькое чудо ! *

Ананас... на подоконнике !

Душистый экзотический плод желтого насыщенного цвета с оранжевым отливом порадует и вас и всю семью своим изумительным вкусом, если только в самом начале вы сделаете верный выбор посадочного материала.

Ананас можно размножать вегетативно (короной).

Выбирая плод для выращивания в доме, обратите внимание на его верхушку соплодия (корону).

Это должна быть зеленая пушистая, а не серовато-зеленая корона!

После первых заморозков резко снижается шансы укоренить растение, так как плоды ананаса вам могут попасть уже несколько подмерзшие.

Срезают корону остро заточенным ножом с достаточно зрелого плода.

Важно, чтобы срез получился ровным.

Верхушку соплодия срезом вверх оставляют в темном месте для просушки, чтобы срез затянулся пленкой.

Через 3-5 дней на эту пленку надо осторожно нанести слой размолотого древесного угля для предотвращения загнивания и высадить корону в подходящий сосуд.

Почву можно взять следующего состава: огородная листовая земля, перепревший навоз, торф (2:1:1).

Хорошо размешав земляную смесь, засыпают ее в посуду диаметром около 30 см и глубиной до 20 см. Корону заглубляют на 3 см в почву и накрывают для сохранения влаги полиэтиленовым мешком так, чтобы он не касался листьев растения.

Поливать саженец необходимо только теплой водой.

Важно также создать такие условия, чтобы при укоренении почва была теплой.

На время укоренения растение следует поместить в полутень.

Примерно через 1,5 месяца корона пускает корни, о чем свидетельствует появление молодых листочков.

После этого вазон с проросшей короной ставят в хорошо освещенное место.

В настоящее время ананас становится украшением квартир, тем более что уход за ним не так уж и сложен.

Любители получают экзотические плоды очень хорошего качества весом до 1 кг даже в Тынде и Мурманске.

http://patlah.ru/etm/etm-06/cad-ogorod/chydo/chydo-25.htm

* Подари себе маленькое чудо ! *

Как превратить обычные овощи в экзотические

Арбузы квадратной формы не только легко перевозятся, но и эффективно заполняют торговые площади. Это, в свою очередь, ведет к снижению транспортных и иных расходов, что понижает розничную цену арбуза. Впрочем, пока только теоретически. Стоят такие диковинки по-прежнему дорого – около 80 долларов за штуку, а первоначально продавались вообще по 300 долларов за кубик!

Выращивают квадратные арбузы и дыни в основном в теплых странах. Овощеводы намерены продолжить свои опыты и сделать перцы, репу и редьку и другие "продолговатые" овощи квадратными, чтобы облегчить процессы их хранения. Одни агрономы ученые основывают свои опыты на достижениях генетики. Другие просто молодые арбузы и огурцы помещают под квадратный стеклянный колпак или в колбу. В процессе роста в этом «прокрустовом ложе» круглый арбуз деформируется в куб, а огурец приобретает любую запланированную форму.

В Японии фантазии огородников пошли очень далеко. В руках овощеводов арбузы и огурцы могут принимать совершенно фантастические формы. Многие детали технологии запатентованы и засекречены. Но принцип тот же – пластиковый шаблон. На фото вы видите эксперименты по выращиванию арбузов не только кубической и пирамидальной форм, но и совершенно фантазийные арбузы в виде головы человека!

Кстати, студенты японской сельскохозяйственной школы также изобрели и запатентовали арбузы в форме "сердечка", которые назвали «Kaku-Melo». Эти ягоды (знали ли вы, что арбуз – не плод, а ягода?) не только декоративны, но на редкость сладки и вкусны! Теперь «Kaku-Melo» - официально зарегистрированная торговая марка. Эти арбузы появились в продаже в Японии в начале июля 2007 года.

Добавим к этому еще такие факты: в Китае вывели арбуз с мякотью золотистого цвета, который стал невероятно популярен, так как золото в этой стране, как и повсюду, символизирует богатство. В Израиле культивируют арбуз без косточек. Выращивается также низкокалорийный арбуз с пониженным содержанием сахарозы и глюкозы и с повышенным содержанием фруктозы. Вот это да!

Кстати такие экзотические эксперименты проводят не только над арбузами, но и с дынями и другими бахчевыми культурами...

Но это все там, за бугром… А вот какой случай был в Ростове-на-Дону. Некий Зинченко, выдавая себя за селекционера-любителя, несколько раз принимал участие в различных выставках, поражая зрителей квадратными помидорами. Они вызвали такой интерес у огородников, что «самоучка» нажил неплохой капитал, рассылая наложенным платежом семена якобы выведенного им сорта под названием «Квадратные». Но у купивших эти семена помидоры вырастали исключительно круглыми! Выяснилось, что «Мичурин» просто закладывает завязи в пластиковые кубики, и в процессе роста помидоры становятся «квадратными»!

Настоящие квадратные помидоры, кстати, уже давно выращивают в Израиле. Но это – генно-модифицированные продукты. Для салатика из квадратных помидоров и огурцов нужны и квадратные яйца. Китайцы запустили в продажу остроумное устройство для их домашнего производства.

Это – баночка в форме куба, в которую нужно положить сваренное вкрутую горячее яйцо. Остынув, оно примет кубическую форму.

Китайцы и японцы большие любители поэкспериментировать над овощами и фруктами, которые не нужно чистить перед употреблением. Фигурными могут быть томаты, перец, цукини, яблоки, груши, клубника...

Гости будут в шоке! На своих ногах они от вас точно не уйдут, придется вызывать такси!

http://patlah.ru/etm/etm-06/cad-ogorod/chydo/chydo-24.htm