Закуска "Пенечки"

Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 17:36 + в цитатник

1.
uelpxs77k74 (337x450, 142Kb)

Ингредиенты:

250 г свинины

50 г грибов (шампиньоны)

3 яйца

1/2 лука

30 г муки

сухари панировочные

масло растительное

зелень

соль

перец черный (молотый)

А если вы ищите сенсоры для жизни тогда вам сюда https://nanosmartsensor.com/RU. Тут вы всегда найдете инновационные измерительные приборы для смартфонов. Думаю многим понравится.

Приготовление:

1. Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.

2. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.

3. Рулет скалываем зубочистками, в муке, яйцах и сухарях.

4. И обжариваем во фритюре 10 минут.

5. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки". Украшаем зеленью.