Ингредиенты: 

-Сухие дрожжи — 7 Грамм 

-Молоко — 250 Миллилитров 

-Масло сливочное — 60 Грамм (растопленное) 

-Сахар — 7 Ст. ложек 

-Мука — 400 Грамм 

-Лимон — 1 Штука

-Соль — 1 Щепотка 

-Сметана — 500 Грамм 

-Яйца — 4 Штуки 

-Ванильный сахар — 1 По вкусу 

 

Способ приготовления: 

 

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Дрожжи растворите в теплом молоке. 

 

Муку, сахар и соль смешиваем. Вливаем в мучную смесь дрожжевую, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, цедру половинки лимона. Месим тесто несколько минут. 

 

Сформируйте из теста шар и переложите его в смазанную оливковым маслом емкость, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. После чего, поставьте тесто на ночь в холодильник. Тем временем смешайте яйца и 6 ст.л. сахара, добавьте сметану и все перемешайте. 

 

Выкладываем тесто в форму для запекания, края надрезаем и вливаем в него начинку. Сметанник выпекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита!