ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

Вторник, 31 Января 2017 г. 08:29 + в цитатник

1.
ghgXh2Zcr5s (604x416, 169Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 яйцо

● 200 г творога,1 ст.сахара

● ванилин

● 250-300 г муки

● 1 ч л гашен.соды.

Крем:

● 500 мл молока,

● 1 яйцо,

● 1 ст сахара,

● 3 ст л муки,ванилин,

● 150-200г слив масла,

● орехи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Растереть яйцо с сахаром и мукой,добавить ванилин,влить молоко.перемешать венчиком,поставить на медленный огонь,варить до загустения,постоянно мешая.Полностью остудить.

2. Сливочное масло взбить миксером,постепенно добавляя остывшую заварную массу.

3. Смешать яйцо с сахаром,добавить творог,ванилин,соду и постепенно ввести муку.Тесто должно получиться не совсем крутым,но плотным.

4. Разделить на 6-8 частей.Тонко раскатать,наколоть вилкой,чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.Обрезать неровные края.Остудить.

5. Смазать коржи кремом,посыпать орехами и шоколадом.

Рубрики:

Кулинария
Сладкое