САЛАТ "ВЛЮБЛЕННАЯ ФАСОЛЬ"
|
|
Четверг, 02 Июля 2015 г. 17:42
+ в цитатник
1.
1. Фасоль (0,5 кг и неважно, какого она цвета!) замачиваете на ночь в воде, а затем отвариваете до полуготовности.
2.Нарезаете кубиками баклажаны (2 кг).
3.Пропускаете через мясорубку 1,5 кг помидор.
4.Натираете на крупной тёрке 0,5 кг моркови.
5.Режете кусочками сладкий перец (0,5 кг).
6.Смешиваете все овощи и добавляете в них 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла.
Всё опять хорошенько перемешиваете и варите 40 минут с момента закипания.
Минут за 5 до окончания процесса добавляете в кастрюлю 200 г пропущенного через мясорубку чеснока и 100 мл 9% уксуса.
7. Потом раскладываете ваш салатик по стерилизованным банкам, закрываете и укутываете на 12 часов.
Остынет — на хранение на полку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Метки:
САЛАТ "ВЛЮБЛЕННАЯ ФАСОЛЬ"
Процитировано 91 раз
Понравилось: 20 пользователям
-
20
Запись понравилась
-
91
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Vsadniza обратиться по имени
Суббота, 04 Июля 2015 г. 16:38 (ссылка)
