Кофейно-молочное желе

Среда, 12 Декабря 2012 г. 16:09 + в цитатник

Ингредиенты:

молоко — 2 стак

сахар — 3 ст.л

желатин — 1 -1/2 ст.л

ванилин — 1 щепотка (на кончике ножа)

кофе свежесмолотый — 1 ст.л

сахар — 3 ст.л

желатин — 1 ст.л

вода — 1 стакан

Приготовление:

- Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе). Затем положить на сито и дать стечь воде.

- Молочное желе: сахар соединяем с молоком, мешая и доводя до кипения, а затем добавляем ванилин. Потом масса охлаждается, кладется желатин и прогревается до полного его растворения. До кипения доводить нельзя.

- Кофейное желе: варится сладкий кофе, который соединяется с желатином. Масса прогревается до растворения последнего, а затем охлаждается.

- После готовности обоих слоев, заливаем их в формочки поочередно. Толщину и порядок слоев выбирайте произвольно.

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинария
Сладкое