Четырёхцветный фруктовый пирог
|
|
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 18:26
+ в цитатник
Ингредиенты (форма 29 см):
Тесто:
300 г муки
120 г масла
100 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. молока
1/4 ч.л. лимонной цедры
щепотка соли
Начинка:
250 г мягкого творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
Ягоды, фрукты на усмотрение:
(у меня это 3 абрикоса, пол яблока, немного черники и ежевики)
Крошка:
40 г муки
30 г сахара
30 г масла
Приготовление:
1. Муку смешать с сахаром, солью, лимонной цедрой, добавить яйцо и молоко.
2.Ножом накрошить масло и вымесить тесто. Форму смазать маслом и посыпать мукой.
3. Раскатать тесто в соответствии с размером формы, сделать бортики. Часть теста оставить на перегородки. Взбить вилкой яйцо. 2/3 вмешать в творог, туда же добавить ложку сахара. Получившуюся массу выложить на тесто.
4. Сделать из остатков теста перегородки. 1/3 яйца используем на обмазывание краев и перегородок. На каждую четвертинку выложить отдельный вид ягод/фруктов.
5. Посыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Остудить на решетке, не вынимая из формы.
Источник всемирная интернетовская паутина))))
Метки:
Четырёхцветный фруктовый пирог
Процитировано 83 раз
Понравилось: 14 пользователям
-
14
Запись понравилась
-
83
Процитировали
-
0
Сохранили
-
esoterick обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 18:38 (ссылка)
вики_шанелька обратиться по имени
Умничка,разумничка,да еще и красавица!!! Вторник, 11 Декабря 2012 г. 18:50 (ссылка)
очень вкусно! 
)))
