Шарики из курицы в рисе

Суббота, 05 Мая 2012 г. 10:22 + в цитатник

Ингредиенты:

300 г готового риса

600 г куриного филе

2 яйца

3-4 пера зеленого лука

2 веточки петрушки

3 ст.л. соевого соуса

2 ч.л. крахмала

соль и молотый черный перец по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе, 1 яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец кладем в чашу блендера и перемалываем.

2. Рис смешиваем с крахмалом. Из фарша формируем маленькие шарики (диаметр около 2 см). Обваливаем в рисе.

3. В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Жарим шарики в две партии до слегка золотистого цвета со всех сторон, около 6-7 минут на партию.

4. Готовые шарики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

Подаем теплыми или полностью охлажденными.

источник

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинария